Prelucrări necunoscute ale măcelarului

Cei mai mulți dintre noi, probabil, cumpărăm la supermarket atunci când căutăm o bucată bună de carne pentru cină. Magazinele cu lanț mare sunt cele mai populare sau, cel puțin, cele mai cunoscute bucăți de carne, cum ar fi, de exemplu, carnea de vită, mandarina , oasele T și lăptoarul. Există, totuși, unele reduceri surprinzătoare de carne pe care nu le-ați fi auzit niciodată, dar că un măcelar iubește pentru aroma lor superioară, care mărește sensibilitatea și valoarea excelentă.

Nu încercați să căutați aceste bucăți speciale de carne într-un supermarket. Dar dacă se întâmplă să locuiți în apropierea unui măcelar local și privat, opriți-l și întrebați-l despre reducerile nefamiliare enumerate mai jos. Nu numai că veți obține un serviciu personalizat și o friptura uimitoare sau friptură friptă la un preț avantajos, dar noul dvs. prieten The Butcher va oferi, de asemenea, sfaturi și metode de gătit.