Cu popularitatea bucatelor mexicane în creștere, având un amestec de mirodenii gata preparate pe mână poate economisi timp în bucătărie. Efectuarea propriului amestec de condimente mexicane la domiciliu cu acest amestec de ierburi și condimente este simplu.
Cele mai frecvent utilizate arome în gătitul mexican sunt usturoiul, ceapa și pulpa de chipot (jalapeños prăjiți care au fost uscați și măcinați). Cele mai frecvent utilizate ierburi și condimente în bucătăria mexicană includ cilantro , chili powde r, mexican oregano, chimen , scorțișoară, cuișoare, anason, pudră de cacao și epazote .
Acest amestec de condimente mexicane este grozav în chili și presărat pe carnea de vită, carnea de porc sau pui înainte de gratare, coacere, sau broiling.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca de praf de chili
- 1/4 cană
- Maghiară paprika dulce
- 1 lingura miere de chimen
- 1 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1 lingurita de praf de ceapa
- 1 linguriță de piper uscat chipotle
- 2 lingurite de frunze de oregano uscate
- 1 sare de lingurita
Cum se face
- Îndepărtați împreună praful de chili , boia papagală dulce, chimionul, praful de usturoi , praful de ceapă, pulpa de piper chipot, frunzele de oregano uscate și sarea până când se combină în mod uniform.
- Puneți amestecul de condimente mexicane într-un borcan de sticlă etanș și depozitați-l într-un loc răcoros și întunecat. Utilizați în decurs de 3 luni. Se agită înainte de fiecare utilizare pentru a se re-combina.
Acest amestec de condimente mexicane este grozav cu chili. Sprângeți-o pe carnea de vită, carnea de porc sau puiul înainte de gratare, coacere sau coacere pentru o aromă de sud-de-graniță.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 6 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 89 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |