Reteta simpla de gratar spaniol cu ​​gratar - Costillas de Cerdo a la Parilla

Carnea de porc este o mare parte a dietei spaniole și este consumată de mai multe ori pe săptămână. Când familiile și prietenii merg la excursii de weekend la pueblo sau la campgrounds, carnea sau fructele de mare a la parilla sunt populare pentru cină. Această rețetă este versiunea proprie a coastelor spaniole la grătar.

Ce ai nevoie

Cum se face

Notă: Cantitățile de condimente, sare și piper sunt aproximative. Puteți regla cantitățile la gustul dvs. Mențineți întotdeauna în minte faptul că doriți să adăugați gust, dar nu învingeți carnea.

  1. Scoateți coaste de pe ambalaje. Clătiți și uscați. Așezați-o într-o placă de copt rectangulară, cu fața în sus. Folosind o presă de usturoi, coaceți cuișoarele de usturoi peste coaste și frecați-vă cu carnea în mâini.
  2. Măsurați sarea, piperul, boia de ardei într-un bol mic. Măsurați oregano uscat și zdrobiți între degete pentru a elibera aroma și adăugați-o în amestecul de mirodenii. Îndepărtați amestecul de condimente în carne.
  1. Se presara otetul peste coaste. Întoarceți coastele, astfel încât partea de carne este în jos. Acoperiți antena de sticlă bine cu folie de plastic și păstrați-o la frigider timp de cel puțin 3 ore.
  2. Grătați coastele în grătar timp de aproximativ 30 de minute pe fiecare parte. Scoateți din grătar, tăiați și serviți.

Servirea Sugestie - Insotiti spaniola barbecue cu una din aceste bucate sau sosuri usoare:

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 110
Grăsime totală 8 g
Grăsime saturată 3 g
Grasime nesaturata 3 g
Colesterol 29 mg
Sodiu 1,185 mg
Carbohidrați 1 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 8 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)