Dacă credeți că desertul de Ziua Recunostintei se bazează pur și simplu pe dovleac, atunci aruncați o privire la aceste rețete franceze. Aceste favorite clasice variază de la dulciuri simple și mărfuri ușoare de panificație la elaborarea tarifului tradițional francez. Există ceva aici pentru a se potrivi fiecărui meniu cu tematică toamnă și nu pentru un dovleac.
01 din 10
Opera Cake Rețetă Clasic franceză Opera Tort. Riou, Jean-Christophe - Getty Images
Există multe dezbateri cu privire la cine a inventat exact reteta originală de tort de operă și unde. Unii istorici culinari au stabilit-o încă din anii 1890, în timp ce alții și-au pus creația la un magazin din Paris la mijlocul secolului al XX-lea. Oricare ar fi, trebuie să fiți de acord că această rețetă de tort de operă merită bine investiția în timp. Straturile de tort de burete de migdale ușoare, cremă de cafea și ganache de ciocolată neagră îl fac desertul spectaculos.
02 din 10
Creme au Caramel Rețetă French Cream Caramel. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images Creme au caramel, cunoscută și sub denumirea de caramel cremă, este o rețetă minunată de desert pentru petreceri de cină. Nu numai că aroma este moale, sofisticată și versatilă; acest bistro clasic poate fi făcut până la o zi în avans. Servit într-o piscină impresionantă de caramel de casă, nu are nevoie de altceva decât o plăcuță atrăgătoare.
Gătitul de ciocolată neagră care se topește în mod pătrunzător, cu pulbere de cacao, este un tratament diferit de celălalt. Aceste trufe franceze de ciocolată neagră sunt simbolul acelei tratamente și, odată gustat, nu vor fi uitate niciodată. Această rețetă de ciocolată întunecată de ciocolată este atât de bogată, atât de aromată încât necesită o mâncare lentă.
04 din 10
Tortul de migdale French Apple Tart. Elaine Lemm Această rețetă de migdale dulce face un desert caramelizat, delicat crocante. Dacă doriți să serviți tartul ca produse de patiserie individuale, pur și simplu turnați umplutura în tortle. Un mic dollop de cremă de chantilly servit cu desert face tratamentul ideal.
Croquembouche este un tort tradițional francez de nuntă, dar este, de asemenea, servit pentru ocazii speciale și pentru sărbătorile. Rețeta tradițională croquembouche este făcută cu cremă de vanilie și este decorată cu migdale zaharoase. Croquembouchele moderne sunt făcute cu arome cremoase de patiserie și decorate cu flori, arta de zahăr și chiar ciocolată topită
În cazul în care castanele prăjire peste un foc crackling sunt evocative de vremuri fericite și de sărbători, apoi castane confiate sunt veri lor de lux, servit doar ca cele mai indulgente de tratează. Atât de iubit este aroma în Franța, că ghețarul Berthillon de la Paris vinde, de obicei, în afara orelor lor de vis de marmură.
07 din 10
Porumbei prajiti cu Reteta Crema Anglaise Crematica de Ciocolata Alba
Porumbei descuiați. Carlo A - Getty Images
Pășunile crocante cu cremă de ciocolată Anglaise fac un desert excepțional, atrăgător. Această rețetă arată perele proaspete tăiate în siropul de vin până când se transformă într-un buton moale și o culoare superbă, rubiniu roșu și servit cu sos de ciocolată. Delicios.
Cele mai bune primele rețete franceze de învățat trebuie să fie un simplu sufle de ciocolată. Soufflé este o confecție magică, aerisită, delicioasă și complexă, care elimină perfect orice masă. Servit în stare proaspătă din cuptor, îi place copiii mici pentru a-ți impresiona oaspeții.
Luați o mușcătură de rețetă de tort de mere de cidru de mere și veți fi transportați la livezile din Normandia. Acest tort cu delicatese quatre quarts a fost inspirat de o mașină pe La Route des Cidres, în Québec, care, la fel ca Normandia, este dotată cu livezi de mere, cidru de cidru și hanuri pitorești.
10 din 10
Rețetă de pâine cu brânză Brioche Brânză de pâine Brioche. Tastyart Ltd Rob White - Getty Images Această rețetă de brioșe de pâine în stilul țării este o alternativă ușoară de a elabora rețete de desert. Pur și simplu biciuiți o cremă ușoară și aruncați-o cu bucăți de brioche vechi de o zi, o pâine bogată, îndulcită. Această budincă de pâine este o finisare încântătoare pentru o cină consistentă, dar face și o modalitate la fel de delicioasă pentru a începe ziua.