Aceste chifteluțe aromate de gratar sunt ușor de fixat și gătite în aragazul lent.
Ce ai nevoie
- Pentru Meatballs:
- 2 kilograme de carne de vită macră
- 1/3 cana ketchup (divizat)
- 3 linguri condimentate
- pâine uscată
- 1
- ou (ușor bătut)
- 2 linguri de ceapă tocată uscată instant
- 3/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/4 linguriță de sare
- Pentru sos:
- 1 cana de ceai
- 1 cană zahăr brun ambalat
- 1 can (6 oz)
- pasta de tomate
- 1/4 cană
- sos de soia (sodiu redus)
- 1/4 oțet de oțet de cidru
- 1 lingurita
- sos de ardei iute , la gust
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 °.
- Într-un castron mare, combinați carnea de vită măcinată, 1/3 ceasca de ketchup, paste de pâine , ou, ceapă uscată, pudră de usturoi, piper negru și sare. Cu mâini sau linguri de lemn, se amestecă ușor, dar bine; forma în chifteluțe de 1 inch.
- Așezați chifteluțele în două tigăi cu jelly-uri de 15 x 10 inci sau tigăi mici de prăjire (linia cu folie pentru mai puțină mizerie). Coaceți timp de 20 de minute sau până când chiftele sunt bine rumenite. Transferați chiftetele pentru a reduce viteza aragazului.
- Se amestecă restul de 1 cupă de ketchup, zahăr brun, pastă de roșii, sos de soia, oțet și sos fierbinte de piper într-un castron mediu. Turnați peste chiftele.
- Acoperiti si gatiti pe LOW 4 pana la 5 ore.
- Serviți cu șervețele sau plăci mici și cu picături de cocktailuri.
Face aproximativ 4 duzini de chiftelute de 1 inch.
S-ar putea sa-ti placa si
Vezi si
Mai multe rețete de masă
Indicele principal de rețetă