Morning Glory este un cocktail clasic cu atitudine. Această rețetă este adaptată de la ediția din 1887 a Ghidului Bar-Tenders al lui Jerry Thomas, în care siropul de zahăr înlocuiește siropul de gumă și coniacul devine mai specific cu Cognac.
Cocteilul este un amestec minunat de arome care acoperă spectrul, dar poate deveni ușor dezechilibrat dacă se folosește prea mult dintr-un ingredient, mai ales dacă există o supraîncărcare a absintului, deci măsurarea este esențială.
Ce ai nevoie
- 1 uncie
- gura de whisky
- 1 uncie
- coniac
- 1 lingurita
- Curacao
- 1 lingurita
- sirop simplu
- 1 lingurita
- absint
- 2 liniuțe
- Angstura amar
- 3 oz
- club de sifon (sau mai mult de top de sticlă de modă veche)
- Garnitură: răsucirea cu lămâie
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un pahar de amestec umplut cu gheață.
- Se amestecă bine .
- Întoarceți-vă într-o sticlă răcită de modă veche .
- Top cu soda de club.
- Rotiți o coajă de lămâie peste pahar și puneți-o în băutură.