Cocktailul japonez a fost inventat de "profesorul" Jerry Thomas , care este considerat bunicul lumii bartending. A apărut pentru prima dată în faimosul ghid al barmanului din 1862 "Cum să amestecați băuturi sau Companionul lui Bon-Vivant".
Inițial, coaja de lămâie a fost amestecată cu celelalte ingrediente într-un pahar de pietre, iar băutura a fost servită pe gheață. De-a lungul anilor lucrurile mici au fost înlocuite și acum avem un cocktail japonez cu suc de lime care este servit . Oricum, este o băutură încântătoare și un adevărat clasic pe care nu-l vei dori să treci.
Nu este nimic japonez despre această băutură . Povestea din spatele numelui implică faptul că a fost inspirată de primii reprezentanți japonezi la Națiunile Unite, care locuiau lângă barul lui Thomas.
Ce ai nevoie
- 2 oz
- Coniac
- 1/2 uncie
- orgeat sirop
- 1/2 uncie
- Suc de lămâie (proaspătă)
- 1 liniuță din
- Angstura amar
- Garnitură: coaja de tei
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Se agită bine .
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garniți cu o coajă de var.
Mai multe sfaturi pentru a face un mare cocktail japonez
Cognacul. După cum probabil știți, Cognac este o brandy produsă într-o anumită regiune din Franța. În timp ce Thomas a intenționat ca Cocktailul japonez să fie făcut cu el, nu există niciun motiv pentru care să nu poți să-ți toarcă brandy preferată, chiar dacă nu este făcută în Cognac.
Există o serie de opțiuni excelente disponibile și este greu să alegeți unul rău pentru această băutură. Cu toate acestea, ar fi cel mai bine cu un Cognac sau coniac de nivel superior sau de nivel superior . Asta pentru că este o băutură foarte simplă și nu există prea multe pentru a ascunde un spirit mai puțin decât ideal. Fă-ți o favoare și toarnă una din brandurile tale mai bune în asta.
Reglați la Gustați. Pe măsură ce explorați diferite brandy în Cocktailul japonez, este posibil să aveți nevoie să reglați ușor aspectul dulce sau acru. Începeți cu vărsările recomandate de var și orgeat și vedeți ce credeți. Un coniac poate suna pentru o oră mai mult în timp ce altul poate avea nevoie de mai multă senzație de var.
Luați o notă mentală și faceți ajustări în runda a doua. Amintiți-vă că gustul fiecăruia este diferit și este întotdeauna o idee bună să personalizați o băutură pentru a vă potrivi gustului personal. La urma urmei, tu ești cel care o bea, nu?
Orgeat. Nu este unul dintre cele mai comune ingrediente din bar , dar orgeat (pronunțat "sau-zat" ) este destul de util. Este un sirop cu aromă de migdale, care se găsește în cocktail-uri precum Mai Tai , precum și alte rețete de cocktailuri tiki și clasice.
Dacă nu găsiți orgeat și aveți nevoie de un înlocuitor rapid, încercați amaretto sau un sirop de migdale.
Cât de puternic este cocktailul japonez?
Cocktailul japonez, ca și multe alte cocktail-uri de acest gen, este o băutură scurtă de aproximativ 3 1/2 uncii. Dacă considerați că peste jumătate din băutură este alcătuită dintr- o băutură (tipică) de 80 de ani , puteți înțelege raționamentul din spatele scurgerii.
În medie, Cocktail-ul japonez cântărește în aproximativ 23% ABV (46 proof) .
Acest lucru îl pune în linie cu cele mai multe băuturi servite într-un pahar de cocktail. Este puțin mai slabă decât Martini, dar are o forță similară cu cea a băuturilor cum ar fi Cosmopolitan .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 72 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 13 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |