Whisky Smash este la fel de clasic ca un cocktail poate obține . Este o băutură simplă și te poți gândi la ea ca pe o citrice pe faimoasa Mentă Julep . Este o modalitate perfectă de a îmbrăca bourbonul preferat și de o încântare răcoritoare pentru băuturile de zi cu zi.
Deși probabil a fost savurat de băutori înainte de acest moment, putem să facem Whiskey Smash la cel puțin 1887. Atunci a debutat în "Profesorul" Jerry Thomas "" Ghidul ofertelor de bară ".
Există multe lucruri de iubit în legătură cu Whisky Smash. Ca și în majoritatea clasicilor, este necomplicată și necesită doar o șansă de bourbon cu indicii de dulce, citrice și menta. Veți avea nevoie de un muddler să-l amestecați, dar acesta este un instrument pe care îl veți dori oricum pentru băuturi cum ar fi julep, Mojito, Old-Fashioned, și nenumărate altele .
Acesta este un cocktail pe care oricine îl poate trage și are întotdeauna un gust minunat. Puteți chiar să-l optimizați după cum considerați potrivit pentru a potrivi un anumit whisky sau pentru a folosi ingredientele pe care le aveți la îndemână în acest moment.
Ce ai nevoie
- 2 oz
- whiskey bourbon
- 1 uncie
- sirop simplu
- 1/4
- lămâie, tăiați în 2 sau 3 bucăți
- 3 - 4 sprigs de
- mentă creață
Cum se face
- Într-un pahar de amestecare , adăugați menta și lămâie.
- Muddle bine pentru a elibera sucurile și uleiurile.
- Adăugați sirop, simplu, whisky și umpleți geamul cu gheață .
- Se agită viguros timp de 30 de secunde.
- Întoarceți-vă într-un pahar de modă veche, umplute cu gheață zdrobită.
- Decoreaza cu o crenguta de menta.
Alegeți-vă Whisky-ul
Deși rețeta face apel la bourbon, alte stiluri de whisky vor funcționa foarte bine în Whisky Smash. Dacă preferați o secară robustă sau o canadiană netedă, nu ezitați să turnați unul dintre aceștia.
Totul este o chestiune de preferință personală.
Băutura va avea un caracter diferit cu fiecare whisky pe care îl vărsați. De exemplu, dacă vreți un smash drăguț, puteți încerca Makers Mark . Dacă ați prefera ceva puțin spirited, vechea semnătură Forester ar trebui să funcționeze destul de frumos.
Îndulcitorul
În vremea lui Thomas, zahărul ar fi fost folosit mai degrabă decât siropul simplu. Dacă barmanii zilei aveau să folosească un îndulcitor de sirop, probabil că ar fi fost sirop de gomme . Oricare dintre aceste opțiuni va funcționa și depinde pur și simplu de ceea ce aveți la dispoziție în bara dvs.
Citrusul
Lemnul este adesea asociat cu whisky, deoarece este o completare bună a spiritului mai întunecat. În cazul în care folosim var cu rom pentru băuturi ca Mojito , lămâna tinde să fie citricele de alegere pentru cocktail-uri de whisky, așa cum vedem în Whisky Sour .
Într-un ciupit, portocala ar fi o alegere preferată față de var, dacă acestea sunt singurele opțiuni de citrice pe care le aveți. În acest caz, băutura devine din ce în ce mai mult un mod vechi de modă veche .
Monetăria
Thomas specifică spearmint în reteta Whisky Smash și este cea mai obișnuită varietate de mentă disponibilă. Chiar și multe bomboane care sunt pur și simplu etichetate ca "menta" sunt într-adevăr mândru. În realitate, orice monetărie va funcționa și unii dintre hibrizii mai noi, cum ar fi ananasul și monetăriile de ciocolată, pot face și o foarte interesantă lovitură.
"3 până la 4 răstălmăciuni" de menta seamănă foarte mult, mai ales pentru o băutură atât de scurtă. Cu toate acestea, menta nu vine în dimensiuni standard, deci ajustați cantitatea după cum doriți. Menta uscata este bine sa o folositi , iar unii bautori spun ca prefera aroma sa peste proaspat.
Experimentați și vedeți ce credeți.
Clătiți menta proaspătă înainte de ao folosi; este mai ușor să faci asta în timp ce e încă pe tulpină. Pentru a îndepărta rapid frunzele de menta de la rădăcină, țineți ferm capătul gros într-o mână și rulați cealaltă mână în jos pe tulpină. Majoritatea frunzelor ar trebui să vină imediat și să fie gata pentru geamul tău.
Cât de puternică este Whiskey Smash?
Nu adăugăm prea mult la whisky atunci când creați Whisky Smash, astfel încât această băutură nu merge mult sub puterea de îmbuteliere a whisky-ului pe care îl alegeți. Dacă whisky-ul tău este 80-proof, atunci Whisky Smash va fi în jur de 23% ABV (46 proof) .
Whiskey Smash nu este la fel de puternica ca bauturile similare, cum ar fi Old-Fashioned si asta pentru ca este shaken, mai degraba decat agitat . Diluarea gheții face o mare diferență și mărește aroma alcoolului și influențează asupra ta.
Editat de Colleen Graham
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 231 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 20 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |