Un mic condiment, un fruct dulce și o atingere de tequila: ceea ce veți găsi în Liceul de noapte târziu. Gândiți-vă la această rețetă de băutură ca o Margarita îmbunătățită care este servită de pitcher. Este perfect pentru o petrecere patio și este sigur de a intriga boboci gust ale oricui.
În interiorul Liceului de noapte târziu, veți găsi o frumoasă tequilă de argint, aromată de dulceața unui sirop de liceu. Un contrast deosebit vine din adăugarea unei cantități mari de cilantru proaspăt și câteva felii de ardei ialapeno.
Acest cocktail de dimensiuni de pitcher are o lovitură mare, dar nu este prea picant. Veți avea destule pentru aproximativ opt 3 1/2-uncie băuturi. Invitați câțiva prieteni și surprindeți-i cu un cocktail unic sau doi.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cupe
- Sauza Semnătură albastru de argint Tequila
- 1/2 cană
- lychee-infuzat sirop simplu
- 1/2 cană
- suc de lime proaspăt
- 12-20
- coji de cilantro (clătite)
- 8
- jalapeno felii
- Garnitură: lychee și cilantro
Cum se face
- Combinați toate ingredientele într-un vas cu gheață.
- Se amestecă bine .
- Turnați peste gheață ochelarii margarita cu sare .
- Garnizați fiecare cu liceu și cilantru.
(Rețetă de la Sauza Tequila )
Ce este sirop Lychee?
Lichița este un mic fruct tropical care are un gust ca o cruce între căpșuni și pepene verde. Ele sunt destul de delicioase și o modalitate fantastică de a face un cocktail exotic .
Când vine vorba de sirop, aveți posibilitatea de a cumpăra sau DIY.
Siropurile ca Monin si Torani fac un sirop de linte . Dacă nu le puteți găsi la magazinele locale, acestea sunt disponibile online.
Cealaltă opțiune este să -ți faci propriul sirop de liane și este la fel de ușor ca orice alt sirop simplu . Aveți nevoie pur și simplu de fructele albe, cărnoase. Puteți găsi adesea aceste conserve în piețele din Asia sau în secțiile din magazinul alimentar, deși uneori puteți găsi chiar și lychee întregi proaspete. Va trebui să înlăturați piatra și există câteva trucuri care vă vor ajuta cu asta.
Nu te prea picante
Poate fi ușor să adăugați prea mult condimente la băuturi care includ ardei fierbinți. Chiar dacă vă bucurați de toate lucrurile fierbinți și picante, este mai bine să continuați cu prudență atunci când adăugați jalapenos la această margarita . La urma urmei, doriți să puteți gusta băutura și acest lucru nu este posibil dacă vă ardeți limba.
Stick cu numărul recomandat de felii de piper. Cu cat stau mai mult in ulcior, cu atat mai mult aroma de piper se va infuza in bautura . Pentru a reduce căldura, îndepărtați cât mai mult din membrana albă, deoarece aici se află cea mai mare parte a capsicinei din piper .
De asemenea, asigurați-vă că eliminați semințele, deoarece acestea pot fi destul de enervante într-un cocktail. Nu dețin condimente și nu fac puțin în departamentul de aromă.
Cu o atenție deosebită la felul în care pregătiți piperul, Liceul de Late Noaptea poate fi o băutură bine echilibrată . Amintiți-vă să vă spălați mâinile după manipularea jalapenos. Puțini lucruri distrug o petrecere mai repede decât arde puțin ardei.
Vrei să faci o băutură unică?
Transformarea acestei rețete dintr-un pitcher într-o singură porție nu ar putea fi mai ușoară.
Pur și simplu înlocuiți cuvântul "cupe" cu "uncii" pentru ingredientele lichide și veți avea o băutură drăguță de 3 până la 4 uncii când gheața este luată înăuntru. Reduceți ardeii la doar una sau două felii și cilantrul la unu sau două sprigs, de asemenea.
Cât de puternică este Liceul târziu?
Acest cocktail primește o cantitate considerabilă de diluție până când îl bei. Nu numai că gheața se amestecă în băutură, dar este de asemenea folosită în fiecare pahar. Acest lucru ajută la îmblânzirea și căsătoria cu aromele și reduce conținutul de alcool.
Deși va varia, putem estima că această băutură cântărește în jurul valorii de 18% ABV (36 proof). Este în linie cu alte margaritas și este turnat scurt, așa că oaspeții dvs. nu ar trebui să bea de pe un pitcher.