Rețete de ceai negru

Ceaiurile negre și verzi conțin majoritatea ceaiului consumat în întreaga lume. Datorită gustului său îndrăzneț și potrivirii sale pentru împerecherea cu alimentele occidentale, ceaiul negru este cel mai popular tip de ceai din Europa și America de Nord. Explorați rețetele de ceai negru care acoperă o gamă largă de tipuri de ceai negru și modalități de utilizare a băuturilor calde și reci, inclusiv cocktail-uri și mocktails.

Beneficiile de sănătate ale ceaiului negru

Ceaiul negru conține antioxidanți (deși mai puțin decât ceaiul verde). Pentru a le elibera cel mai eficient, ceaiul trebuie să fie preparat la o temperatură apropiată de fierbere (194 F) din cauza oxidării. Adăugarea de lapte (în special laptele integral) poate bloca, de asemenea, efectele antioxidante.

In timp ce Institutul National al Cancerului nu recomanda consumul de ceai pentru reducerea cancerului, unele studii au investigat eficienta acestuia. Un studiu din 2013 din Jurnalul American de Epidemiologie a constatat că ceaiul negru a redus riscul de apariție a cancerului de prostată. Jurnalul Internațional de Oncologie studiază, de asemenea, ceaiul și potențialul său de protecție împotriva cancerului ovarian.

Ceaiul negru oferă de asemenea o doză bună de cafeină. O porție de 8 uncii poate conține între 14 și 70 de miligrame. Chiar și ceaiul decafeinizat are până la 12 miligrame de cofeină.

• 01 din 06

  Reteta de ceai negru de ceai

  Mulți barmani realizează cocktail-uri de ceai, iar această vodcă infuzată poate fi folosită cu sirop simplu pentru a face cocktail-uri complexe. O utilizare poate fi într-un milkshake de vodcă de ceai negru. Să nu spun că vodca este bună pentru tine, dar vodca de ceai negru este puțin mai bună pentru tine decât cele obișnuite. Aflați cum să faceți vodca de ceai negru.

• 02 din 06

  Reteta de ceai negru fierbinte

  Poate că cel mai faimos cocktail de ceai din lume, fierbinte toddy este o modalitate foarte bună de a calma simptomele unei tuse sau de a încălzi o seară de iarnă. În timp ce alte variante folosesc cidru de mere, ceaiul este de asemenea comun. Alcoolul folosit poate fi brandy, rom sau whisky. Deși nu există dovezi medicale că veți trece peste o frigă mai repede, este un placebo plăcut.

• 03 din 06

  Thai Rețetă pentru ceai

  Ceaiul negru se întâlnește cu mirodenii și lapte de nucă de cocos în această rețetă exotică de băuturi thailandeze. Intrigat? S-ar putea să vă placă și o rețetă de ceai cu gheață rece . Acestea sunt rețete non-alcoolice care pot satisface pe oricine.

• 04 din 06

  Reteta de ceai din lapte din Hong Kong

  De asemenea, cunoscut sub numele de "ceai de lapte de chilot" sau "ceai de ciorapi de mătase", această băutură este extrem de populară în Hong Kong, dar este rareori văzută în altă parte a lumii. Învață să faci în bucătărie cu această rețetă ușoară. Se face cu lapte condensat.

• 05 din 06

  Masala Chai Rețetă

  Învață să faci masala chai cu mirodenii și ceai negru. Veți putea controla ingredientele și apoi veți putea să experimentați propriile amestecuri de chai.

• 06 din 06

  Rețetă de ceai Simplu de Sirop

  Această rețetă simplă de sirop cu aromă de ceai este excelentă pentru a face siropul Earl Gray , dar puteți, de asemenea, să-l utilizați pentru a face ca toate ceaiurile dvs. negre (și alte ceaiuri) să fie folosite în siropuri aromate. Odata ce aveti siropul la indemana, puteti prepara sucuri cu aroma de ceai si vapori de lapte , fructe de varf cu aroma de ceai natural si multe altele.