Scăzut în grăsimi și calorii, afinele sunt considerate super-alimente datorită nivelului lor de antioxidanți și fitonutrienți, care ajută la protejarea organismului împotriva bolii. Vă puteți bucura, desigur, de afine crude, desigur, maximizând astfel beneficiile lor nutriționale, dar ele sunt un plus minunat pentru toate felurile de rețete, de la pâine, la pâine rapidă la sorbetă. Ele pot fi adăugate și la salate și pot fi folosite în sosuri pentru feluri de mâncare savuroase (de exemplu, carnea de porc care completează frumos).
Aș cumpăra frecvent o scoică de afine dintr-un anumit lanț de cafea pentru a merge cu cafeaua de dimineață, până când mi-am dat seama că indulgența mea de dimineață conținea mai mult de 450 de calorii și o doză nesănătoasă de grăsime. De asemenea, mi-am dat seama că nu aveam nevoie să mănânc o pană întreagă, care stătea ca o cărămidă în stomacul meu, și m-au făcut să mă simt puțin lent când dimineața a evoluat. Deci, aici este o afine mult mai ușoară de afine, care este mai mică, dar la fel de tantalizatoare. Aceste scones sunt mai mult decât pene, ceea ce le conferă o dimensiune perfectă pentru un tratament de dimineață sau după-amiaza.
Acest crocant afumat este unul dintre cele mai preferate deserturi. În timp ce folosesc afine înghețate este bine, îmi place să folosesc afine proaspete proaspete de pe piața agricultorilor. Acest lucru face un delicios desert cald la sfarsitul verii, pe masura ce noptile devin treptat putin mai racoroase. Serviți cu un sos ușor de cremă .
04 din 08
Lemon Blueberry Loaf Low Fat Lemon Blueberry Loaf. Fiona Haynes Această pâine de afine de lămâie este o versiune mai ușoară de pâine de afine, dar la fel de delicioasă. Ca și cele mai multe produse de panificație, acest gust este cel mai bun proaspăt și cald din cuptor, dar va fi bine pentru două sau trei zile după coacere.
Nimic nu bate un sorbet misto pe o zi fierbinte de vară, iar acest sorbet de afine se potrivește perfect cu proiectul de lege; Nu este necesar niciun filtru de înghețată; un al doilea du-te în blender va ajuta să faci acest sorbet intens violet frumos și neted.
06 din 08
Brânză toastă friptură franceză Brânză toastă friptură franceză. Fiona Haynes Acest pâine prăjită franceză de afine poate fi făcută noaptea înainte, astfel încât să fie pregătită să apară în cuptor dimineața. Întregul pâine de cereale, înlocuitorul fără ouă și colesterolul fără lapte și laptele fără grăsimi fac acest mic dejun sau brunch-ul de lumină atât pe grăsimi, cât și pe calorii, dar suficient de consistent pentru a satisface o familie înfometată.
Cred că clătitele de afine sunt mâncarea preferată pentru micul dejun, perioadă. Aceste clătite simple necesită lapte fără grăsimi, dar pentru fluctuații suplimentare, folosiți laptele fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsime . Dacă faceți acest lucru, asigurați-vă că adăugați 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu, astfel încât acestea să se umfle!
08 din 08
Tort de zăpadă de afine Tort de zăpadă de afine. Fiona Haynes Acest tort de zmeură dulce și umedă face o ofertă perfectă de brunch sau ca parte a ceaiului de după-amiază. E greu de crezut că are un conținut scăzut de grăsime.