Top 9 Rețete Mignon Filet

Filet Mignon este cea mai delicată bucată de carne de vită pe care o puteți arunca pe grătar. Este, de asemenea, una dintre cele mai slabe, astfel încât cea mai mare provocare este să nu o usuce. Secretul este să îl lăsați să ajungă la temperatura camerei înainte de a începe să gătească și apoi să gătească cald și rapid. Aceasta este friptura perfectă "romantică" și este perfectă pentru acele ocazii intime și speciale. Asigurați-vă că grătarul este la fel de fierbinte și că vă recomand să-l gătiți puțin mai rar decât mediu.

Când cumperi un Filet Mignon, începe prin a vorbi cu măcelarul. Vă recomandăm un filet tăiat într-un cub. Acest lucru îi conferă suprafețe de dimensiuni care pot atinge grătarul pentru o mișcare rapidă și caldă. Acesta este secretul acelei suprafețe cruste, care va da acestei fripturi textura pe care o merită. Fiecare parte ar trebui să primească aproximativ un minut de căldură intensă și asta ar trebui să vă dea masa perfectă.

• 01 din 09

  Cumin și piper negru creionat Filet Mignon

  Aceasta este de departe una dintre cele mai savuroase modalități de a pregăti fileul mignon. În timp ce puteți folosi praf de chimen pentru rețetă, prăjirea semințelor de chimen adaugă o atingere profund delicioasă produsului final. Serviți aceste fripturi cu legume la grătar sau salată și orez sau quinoa pilaf .

• 02 din 09

  Filet Mignon cu unt de unt de piper

  Aceasta este friptura perfectă pentru ocazii speciale, deosebit de romantice. Aceste fileuri sunt grilate până la perfecțiune, apoi sunt acoperite cu un unt simplu, dar delicios, de piper și cimbru.

• 03 din 09

  Bacon înfășurat Filet Mignon

  Aceasta este una dintre cele mai ușoare căi de a adăuga o aromă delicioasă unei fripturi. În timp ce fileul mignon rareori are nevoie de ajutor în departamentul de aromă, slănina pare să o facă mai bine. Dacă puteți găsi o friptura pre-ambalată, atunci acesta este un plus, totuși, înfășurarea fripturii vă va oferi opțiunea de ce fel de bacon să utilizați. Vă recomandăm baconul tăiat de ardei gros sau ardei negri pentru acest fel de mâncare.

• 04 din 09

  Filet Mignon ușor la grătar

  Dacă sunteți nou la fripturi de grătar sau un fan al simplității, atunci această rețetă este pentru dvs. Filet mignon este o bucată delicioasă, delicată, de carne de vită care beneficiază într-adevăr de gratar. Serviți cu o parte a cartofilor copți de două ori și a legumelor la grătar.

• 05 din 09

  Filet Mignon cu Gorgonzola

  O modalitate simplă, dar gustoasă de a pregăti mignonul perfect. Gorgonzola adaugă o bucată sărată la friptură, rezultând combinația perfectă de arome. Serviți cu o parte a cartofilor piuiți sau de două ori copți.

• 06 din 09

  Chili și brânză de zahăr Rubbed Filet Mignon

  Aceasta este o modalitate rapidă de a grata un delicios filet mignon delicios. Simbolul, dar aromat, mărește aroma fripturii, oferindu-i o bogată vacă, cu un indiciu de dulce de zahăr brun.

• 07 din 09

  Filet Mignon cu ghimbir și vin roșu

  Combinația de vin roșu și sos de soia funcționează frumos împreună pentru a aroma aceste fripturi. În timp ce nu puteți merge prost cu filet mignon, acest sos vă ajută să-l amplifica doar un pic. Dacă doriți un sos de servire pentru fripturi, pur și simplu tripleți ingredientele de marinadă (bineînțeles, veți fi judecătorul cu fulgi de ardei roșii). Simtiti 2/3 din amestec intr-o cratita timp de 5-6 minute si serviti-l pe friptura odata ce vine de pe gratar.

• 08 din 09

  Herb-Crusted Filet Mignon

  Ce poate fi mai bun decât fileul mignon? Este atât delicios, cât și delicat. Această rețetă solicită plante uscate, deși puteți înlocui cu plante proaspete în loc. Dacă aveți de gând să faceți acest lucru, dublați suma pe care o necesită rețeta.

• 09 din 09

  Filet Mignon la gratar cu sos Bearnaise

  În timp ce această rețetă va lua ceva timp pentru a pregăti, este bine meritat. Puteți pregăti sosul de urs cu puțin înainte ca fripturile să meargă pe grătar. Asigurați-vă că o mențineți cald până când este timpul să vă serviți. Acest vas delicios este perfect pentru ocazii speciale.