Ce este în sezonul din Utah?
Clima uscată a unei mari părți din Utah oferă o diversitate surprinzătoare de culturi. Ferestrele de recoltare exactă se vor schimba de la an la an, deoarece precipitațiile și temperaturile în timpul sezonului de vegetație variază. Chiar dacă sezonul precis de recoltare variază, fructele și legumele au anotimpuri generale, iar acestea sunt enumerate mai jos. Utilizați această listă alfabetică a fructelor și legumelor pentru a ști ce să căutați atunci când mergeți pe piața agricolă sau chiar ca un ghid pentru ceea ce poate fi din surse locale la magazin.
Puteți căuta, de asemenea, produsele prin anotimpuri generale ( primăvara , vara , toamna , iarna ) sau regiune.
Mere, august până în octombrie (depozitare la rece până în primăvară)
Caise, la mijlocul lunii august până la jumătatea lunii septembrie
Arugula, disponibilă pe tot parcursul anului (din sere în timpul iernii), dar cea mai bună în primăvară și toamnă în zonele mai calde, vara și căderea în zonele mai reci
Asparagus, mai
Vasile, din iunie până în septembrie
Sfecla, iulie până în octombrie
Blackberries, august și septembrie
Afine, iunie și iulie
Broccoli, din iulie până în octombrie
Broccoli Raab, septembrie și octombrie
Varza, august până în noiembrie
Cantaloupes, mijlocul lunii august până la jumătatea lunii octombrie
Morcovi, august până în noiembrie
Conopidă, august până în octombrie
Celeriac / țelină Root, septembrie și octombrie
Țelina, la mijlocul lunii iulie până în octombrie
Chard, din iulie până în octombrie
Cireșe, iunie
Chicouri, septembrie până în noiembrie
Chiles, august până în octombrie
Collard Greens, august până în octombrie
Porumb, la jumătatea lunii iulie până în octombrie
Castraveți, la mijlocul lui iulie până în octombrie
Vinete, la mijlocul lunii august până în octombrie
Escarole, din septembrie până în noiembrie
Fava fasole, mai
Fenicul, din iunie până în septembrie
Usturoiul, din iulie până în septembrie (depozitat pe tot parcursul anului)
Usturoi verde , mai și iunie
Struguri, septembrie până în octombrie
Fasole verde, mijlocul lunii iulie până în septembrie
Ceapa verde / Scallions, iunie până în octombrie
Ierburi, iulie până în octombrie
Kale, august până în noiembrie
Praz, august până în martie (disponibil de la storgae pe tot parcursul anului)
Salată, din iunie până în noiembrie
Pepeni, de la mijlocul lunii august până în octombrie
Monetărie, mai până în octombrie
Mai mult , din aprilie până în iunie
Ciuperci (sălbatic), primăvară prin toamnă
Nettles, aprilie până în iunie
Cartofi noi , iunie și iulie
Ceapa, august până în martie (disponibil pe tot parcursul anului de la depozitare)
Oregano, august și septembrie
Pătrunjel, din iunie până în octombrie
Parsnips, septembrie până în noiembrie
Piersici, august și septembrie
Pere, septembrie și octombrie
Greu de verdeață , primăvară
Mazăre, primăvara și vara timpurie
Ardei (dulce), august până în octombrie
Prune & Pluți, august
Cartofi, recoltate din iulie până în noiembrie, dar disponibile din depozit pe tot parcursul anului
Dovleci, septembrie și octombrie
Radicchio, august până în noiembrie
Radishes, mai până în noiembrie
Zmeură, august până în octombrie
Rhubarb , mai până în septembrie
Rutabagas, octombrie și noiembrie
Shallots , iulie până în octombrie (de la depozitare până la iarnă)
Shelling Beans , septembrie
Spinac, mai până în octombrie
Varza, pe tot parcursul anului (din sere)
Squash (vara), august până în octombrie
Squash (iarna), august până în decembrie
Căpșuni, iunie până în octombrie
Ceapa dulce , august până în octombrie
Tomate, din iulie până în octombrie
Râsnite, octombrie până în decembrie
Pepene verzi, septembrie până în octombrie
Squash de iarnă, din septembrie până în noiembrie
Zucchini, august până în octombrie
Zucchini Blossoms, august