10 rețete chinezești rapide și ușor de începători

01 din 11

Bucătăria chineză de gătit este de fapt foarte ușoară

Multe rețete chinezești sunt rapide și ușor de făcut. Unele pot fi făcute cu ingrediente care sunt disponibile la majoritatea supermarketurilor locale, în timp ce altele pot necesita o excursie pe o piață asiatică sau un înlocuitor rapid. Cea mai bună parte este că acestea sunt versatil, deci dacă nu aveți un ingredient, nu trebuie să vă faceți griji prea mult.

Ce face o reteta usoara? Unii, ca niște cartofi prajiti, iau doar câteva minute pentru a face. Altele, cum ar fi supele și tocanele, necesită mai mult timp, dar sunt totuși doar câțiva pași simpli. Acest lucru vă lasă o mulțime de timp liber în timp ce mâncarea se fierbe.

Indiferent dacă sunteți nou în bucătăria chineză sau căutați doar o rețetă care nu necesită prea mult timp în bucătărie, veți găsi aceste rețete o briză.

02 din 11

Începeți cu orezul de bază

Una dintre primele feluri de mâncare pe care cineva interesată de bucătăria chineză trebuie să le învețe este orezul prăjit . Acesta este fundamentul pentru multe rețete și vă va oferi experiență cu wok sau gătit rapid în tigaie.

Orezul fiert este extrem de simplu și durează doar câteva minute după ce ați preparat orez. Această rețetă necesită ceapă verde, ouă, sare și piper, și soia sau sos de stridii. Puteți adăuga carne și alte legume dacă doriți și transformați acest fel de mâncare într-o masă rapidă.

03 din 11

Rapid și ușor Oyster Sos de pui

Pe măsură ce explorați rețetele chinezești, veți observa că sosul de stridii este un ingredient comun. Puteți găsi acest produs la aproape orice piață care este specializată în alimente din Asia și o sticlă va dura o perioadă foarte lungă de timp.

Reteta de pui Oyster Sauce este o introducere fantastică a acestui ingredient esențial. Este o reteta rapida care gateste coapsele de pui si legumele de baza intr-o tigaie. Acestea sunt amestecate într-un sos de stridii și sosuri de soia, vin și bulion și totul este servit peste orez. Durează doar 30 de minute și o singură tigaie, deci este perfectă pentru o noapte aglomerată.

04 din 11

O friptură de pui Gravy-Laden

Puiul apare într-un număr de feluri de mâncare chinezești, iar friptura îl poate înlocui în multe. Pentru o rețetă specială de friptură, care este super ușor, nu căutați decât Pepper Steak .

Pentru această rețetă, veți fierbe carnea timp de aproximativ 30 de minute într-un bulion de soia înainte de a adăuga ardei grași și roșii. Adăugați puțină amidon de porumb, puțină usturoi și porumb, și lăsați-o să se răcească până la o consistență asemănătoare sosului. Este fantastic și impresionant, dar nimeni nu va realiza cât de puțin efort ați pus în ea.

05 din 11

Vârful dvs. de bază de vită Stir-Fry

Stir-fry este o tehnică de bază utilizată în multe rețete chinezești. Este foarte ușor și, în esență, înseamnă doar că prăjiți rapid alimentele în ulei. Există, desigur, câteva sfaturi care ar trebui să știi, dar în curând va deveni bun simț.

Înainte de a vă face griji cu privire la abordarea unei rețete de carne de vită cu multe ingrediente , ați putea dori să practici cu o rețetă incredibil de ușoară. Daca incepeti cu un sos de rosii cum ar fi Kikkoman si un amestec de legume congelate, jumatate din munca se face pentru dumneavoastra. Te eliberează să te concentrezi mai degrabă pe tehnică decât pe ingrediente. Este la fel de gustos și puțin mai rapid.

06 din 11

Carne de porc delicioasă de portocale Stir-Fry

Puteți schimba carnea în aproape orice reteta chineză amestecă-prăji și va funcționa. Dacă nu aveți pui pentru o rețetă ca Orange Chicken Stir-Fry , nu ezitați să utilizați carne de vită, carne de porc, creveți sau chiar tofu.

Cand vine vorba de carne de porc, cotletul este o bucata mare de folosit. Se taie cu ușurință în cuburi de mâncare și se gustă foarte bine într-un sos de portocale. Pentru această rețetă amestecați-fry, veți marina de carne de porc și de a crea un soia și sos de suc de portocale. Adăugați câteva legume și un pic de ulei și amidon și sunteți pregătit să preparați un fel de mâncare uimitoare.

07 din 11

Puiul preferat Kung Pao

Probabil că ați comandat Kung Pao Chicken de nenumărate ori de la restaurantul chinezesc și este o mâncare gustoasă, cu o lovitură picantă. Știați că este de fapt foarte ușor să faci acasă?

Dacă stocați bucătăria cu câteva ingrediente de bază găsite în multe rețete chinezești, veți economisi bani evitând scoaterea. Cheia pentru o masă rapidă este să pregătiți toate ingredientele înainte de a porni wok-ul.

Celălalt beneficiu pentru rețeta Kung Pao este că puiul nu este prăjit. Se amestecă în loc să se prăjească și face ca felul de mâncare să fie puțin mai sănătos.

08 din 11

Un abur de incepator: Cantonese aburit de pui

Aburul este o altă metodă populară pentru prepararea hranei chinezești și creează un fel de mâncare sănătoasă și curată. Acesta este locul în care acele vase de bambus rotunde pot fi cu adevărat la îndemână. Dacă nu aveți încă una, această rețetă este o scuză bună pentru a adăuga una la bucătărie.

Această rețetă aromatică Cantoneză de pui cu aburi este incredibil de ușor de făcut. Veți purta simplu pui de marinat într-un amestec de soia, vin și ulei de susan, apoi puneți-l pe tava de vapori cu ciuperci. Adăugați un mic ghimbir și ceapă verde și lăsați-l abur timp de aproximativ 20 de minute. E fantastic peste acea orez prăjit pe care l-ai învățat să faci!

09 din 11

Cât despre unele legume Chow Mein?

Este extrem de ușor să transformi mâncărurile chinezești într-o încântare vegetariană. Adesea, pur și simplu săriți carnea, adăugați mai multe legume sau chiar aruncați în tofu (agitația este una dintre cele mai bune căi de a fi pregătită).

Când sunteți gata să încercați un fel de mâncare cu tăiță de legume folosind noile tale cunoștințe, acest Vegetable Chow Mein este o încântare. Se foloseste ardei gras, ceapa, dovlecei, ciuperci shiitake, ghimbir si usturoi cu sos de stridii si sosuri de soia, otet de orez si ulei de susan. Se prăjește rapid și gustul îi va impresiona pe toți.

10 din 11

Obțineți un gust de distracție Chow Chicken

Ho distracție este o tăiței de orez largă, care este folosit destul de des în bucătăria cantoneză și ați putea să o recunoașteți din meniurile de scoatere. Se adaugă o profunzime la fel de mâncare că tăiței mai subțiri și orezul pur și simplu nu poate aduce.

Pentru a începe experimentele dvs. cu tăița, începeți cu o rețetă de bază Beef Chow Fun . Aceasta poate să nu fie la fel de autentică ca și alții, dar toate arome sunt acolo și este o introducere perfectă a felului în care se află mugurii de fasole mung.

11 din 11

Găluște gustos în pui mongol

Rețetele mongolă de pui și de carne de vită sunt similare celorlalte rețete, diferența primară fiind adăugarea sosului de găină. Acest lucru este numit uneori sos de gratar chinez, deși nu are gusturi la fel ca versiunea americană. Hoisin este un sos condimentat de pastă de soia și este un excelent plus față de gătitul dvs. chinezesc, deoarece poate fi folosit atât pentru scufundări, cât și pentru amestecare.

Această rețetă mongolă de pui este o mâncare rapidă, care folosește un sos de găină, soia și oțet de vin roșu cu pui de găină. Este la fel de ușor ca orice altă rețetă, doar puțin diferit și distractiv de făcut și de mâncat. Veți găsi că este excelent când este servit alături de fidea de pui de soia.