Noastre cele 8 Rețete de miez de Paște

Mielul este tradiționalul curs principal pentru sărbătorile religioase de primăvară, cum ar fi Paștele și Paștele. Fripturile mari, picioarele sau rafturile înfundate sunt foarte vrednice de vacanță. Dar nu simțiți că trebuie să aveți o vacanță pentru a vă răsfăța în acest principiu gustos. Mielul este delicios în orice moment al anului și poate fi micșorat pentru mese mai puțin costisitoare sau mai puține mese.

Când vă aduceți carnea, adresați-vă măcelarului de unde vine mielul . Noua Zeelandă miel este mai frecvent întâlnite și puțin mai puțin costisitoare decât mielul american. În mod obișnuit, pășunea este ridicată și conține puțin mai puțină grăsime și marmură. Gustul este un pic mai încremenit decât verișorii americani, hraniti cu cereale. Dar dacă preferați un gust mai sănătos, alegeți mielul american pentru o aromă mai familiară. Indiferent de gustul pe care îl doriți, iată câteva idei și sugestii de rețetă pentru unele dintre mâncărurile noastre preferate de miel.

• 01 din 08

  Za'atar Prăjitură de ciocolată de miel

  Mielul este uneori gandit doar ca intrari pentru adunari de vacanta mari. Dar dacă e doar o sărbătoare pentru unul sau două? Nu există nici un motiv să nu cumpărați câteva ciuperci de miel și să le dați o aromă de spumă cu o frecare de zarzavat za'atar.

  Ia tigaia din fontă țipând fierbinte, dăciți bucăților de miel un noroc bun de fiecare parte și apoi terminați gătit în cuptor la orice grad de asociere doriți .

  Treceți cu jeleu de menta și serviți cu cartofi piure pentru a profita de gustul aromat de pan.

• 02 din 08

  Orientul Mijlociu Burgers cu mirodenii condimentate cu feta și Labneh

  Burgerul american bun, de modă veche, obține o aromă delicioasă cu arome din Orientul Mijlociu și miel de pământ.

  Rețineți că, spre deosebire de carnea de vită, mielul nu conține atât marmură de grăsime, încât este cel mai bine să o păstrați pe partea rară sau medie rară, astfel încât să rămână umedă. Du-te în continuare și includeți câteva cepe suculente și condimente aromatice cum ar fi cumin, coriandru, și un indiciu de scorțișoară.

  Treceți cu felie de brânză americană și, în schimb, răspândiți bunul cu o cârpă de laborator rece și deasupra cu brânză feta tangy. Aceste burgeri vor fi cu siguranță un gust plăcut!

• 03 din 08

  Miel Meatloaf

  Cu toții iubim o grămadă de carne de vită bună. Este o cină clasică de mâncare confortabilă din copilăria noastră care încă mai are capacitatea de a ne încălzi la degetele de la picioare. Dar ce se întâmplă atunci când doriți să schimbați rutina zilnică?

  Avem o versiune de miel care oferă o alternativă excelentă, gustoasă la rețeta standard.

  Bonus: Această versiune primește și mai multe arome remarcabile din adăugarea unor mirodenii fantastice și aromatice, cum ar fi cumin, busuioc uscat și scorțișoară.

• 04 din 08

  Pulpa de miel

  Șurubul este, de obicei, tăierea mielului preluat din partea inferioară a picioarelor animalului. În timp ce este extrem de dur și plin de țesut conjunctiv, acesta poate fi sursa unor feluri de mâncare foarte aromate și suculente, dacă sunt fierte sau lent gătite într-o cremă. Când sunt pregătite corespunzător, miezul de miel practic se topește de pe os.

  Se condimentează coaja cu sare și piper și se înmoaie într-o oală mare de fund. Adăugați aromatice cum ar fi ceapa, usturoiul și ierburile precum cimbrul proaspăt și rozmarinul. Apoi, gatiti lent până când este licitant topit.

  Odată gătite, bucățile de carne fac resturi superbe în sandwich-uri sau cu sos BBQ în tacos. Toate în toate, o bucată delicioasă și versatilă de miel.

• 05 din 08

  Lamb Shashlik

  Shashlik este un stil turban / rus de kabab. Marinatul și măcinatul miel este grilat până la perfecțiune și combinat cu legume la grătar fac mâncarea finală sau doar o cină uimitor de bună.

• 06 din 08

  Cabal de miel picant

  Dacă vă place carnea cu o lovitură mică, acest kabob miel vă va face gusturile foarte fericite. Piesele de miel sunt marinate într-un amestec picant de ierburi, creând un kabab aromat care este împachetat cu puțină căldură.

• 07 din 08

  Rozmarin Măgar friptura de umăr

  Există ceva mai festiv și mai delicios decât o friptură ? Atât picioarele de miel, cât și umărul de miel au un miros minunat atunci când sunt prăjite. Deși prescriem că umărul va fi mai storcitor, deoarece are puțin mai multă grăsime.

  Fie opțiunea pe care o hotărâți să o faceți, preparați generos carnea și frigeți-vă la dorința voastră dorită. Apoi aduceți oaspeților de vacanță!

• 08 din 08

  Brânză de miel cu găluște de patrunjel

  Puține feluri de mâncare sunt la fel de pline de inimă și de mângâiere ca o tocană bună. Făcând-o cu cuburi de miel adaugă o aromă mare alături de legume, cum ar fi morcovii și cartofii. Adăugați câteva găluște pentru o atingere specială.