Salata de ou a fost de mult timp unul dintre umpluturile mele sandviș favorite. De fapt, ca un copil, niciodată nu-mi plac untul de arahide și jeleu, dar iubesc salata de ouă. Din când în când, am un yen puternic din nou și o să fac un lot, apoi să mănânc sandvici de salată de ouă timp de o săptămână. Uneori adaug capre, muraturi tocate, telina tocata sau ardei verde sau rosu tocat. Îmi place pe grâu întreg, pâine albă și, croissantele mele preferate. Voi face sandwich-urile cu sau fără roșii și salată în funcție de sezon și starea de spirit. Indiferent ce preferi, sunt lucruri bune. (Imagine mai mare.) Face 2 cupe.
Ce ai nevoie
- 6 ouă mari
- 2 la 3 linguri
- maioneză (în funcție de preferințele dvs.)
- 1 lingura maro
- muştar
- Opțional: 1 lingură
- mărar (mărunțit mărunt, recomandat)
- 1/2 mică de lamaie (
- sucuri ; aproximativ 1 linguriță)
- 1 vârf
- piper roșu
- Sarat la gust
- piper alb la gust
- Opțional: 2 lingurițe
- capere
- Opțional: 2 lingurițe
- mărarul de mărar (tocat)
- Opțional: 2 lingurițe
- ardei gras (rosu sau verde, tocat)
- Opțional: 2 lingurițe de țelină (tocată)
Cum se face
1. Ouă cu fier dur (ouă perfect fierte).
2. Se taie ouale și se pune într-un mic bol de amestecare. Se adaugă maioneză, muștar, mărar, suc de lamaie, piper de cayenne, sare și piper alb. Se amestecă bine cu un mixer electric. Gustați și reglați condimentele
3. Se amestecă ingredientele opționale.
4. Chill timp de o oră, apoi servi.
* Notă: Dacă adăugați mărar, nu adăugați murăturile și vice-versa. Căprioarele sunt bune cu mărarul, țelina și ardeiul roșu - dar nu atât de bine cu clopotul verde sau murăturile. Clopotul verde se descurcă bine cu mărarul și țelina.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 152 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 230 mg |
| Sodiu | 309 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 8 g |