Vegan prajit "pui" făcut cu seitan . Această felie de pui seitan "pui" este prăjită adânc, deci nu este deosebit de sănătoasă, deși nu conține colesterol și este cu siguranță gustoasă! Seitanul prăjit și o combinație de mirodenii creează un fel de mâncare care este foarte asemănătoare cu aspectul și gustul cu puiul prăjit. Dacă vă place puiul de prajit de la sud, încercați veganul seitan de prajit de sud, făcut cu toate aceleași ingrediente, inclusiv o felie picantă și un strat de făină pentru a face doar cantitatea perfectă de crocante. Asigurați-vă că aveți niște ketchup sau muștar sau ceva de servit lângă alăptarea puii tăi vegani prăjiți.
Dacă sunteți nou la gătit cu seitan aceasta este o primă rețetă bună pentru a încerca și, împreună cu acest seitan ușor la grătar în sos de grătar , de obicei, este recomandat pentru oricine să ceară sfaturi cu privire la o modalitate bună de a încerca seitan pentru prima timp. Bucurați-vă!
Derulați în jos pentru mai multe rețete vegetariene și vegane seitan pentru a încerca, sau a verifica mai multe vegan "pui" retete aici .
Ce ai nevoie
- 1 sare de lingurita (sau sare condimentata)
- 1 lingurita de praf de ceapa
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingurita piper negru
- Opțional: piper dulce de cayenne
- 1 1/2 cesti de faina
- Opțional: 1/4 cană
- nutriție drojdie
- 1/4 cană de muștar
- 2 linguri praf de copt
- 1/2 cana apă
- 1 lb.
- seitan (sau alt înlocuitor de pui, tăiat în 1-2 piese pătrate)
Cum se face
Într-un castron mediu și mare, amestecați împreună sarea, praful de ceapă, praful de usturoi, făina, ardeiul negru, cayenne și drojdia nutrițională .
Într-un castron mic separat, amestecați muștarul și apa. Adăugați 1/3 cești de amestec de făină la amestecul de muștar și combinați bine.
Adăugați pudră de copt la amestecul de făină și combinați bine.
Îmbrăcați bucățile de pui seitan sau machete cu aluatul de muștar, apoi acoperiți fiecare piesă cu amestecul uscat de făină.
Puneți bucățile de "pui" în ulei pe căldură medie-mare într-o tigaie mare timp de 3-5 minute, întorcându-o o dată până la maro auriu. Scurgeți pe un prosop de hârtie, serviți cu ketchup, dressing ranch, muștar de miere, sos fierbinte sau sos de grătar (sau orice ar dori pentru ceva de genul pui de găină sau tofu prăjit) și bucurați-vă!
Indicație: Dacă bucățele dvs. devin maro sau negre, mai degrabă decât o maro auriu crocantă, uleiul dvs. este probabil prea fierbinte! Reduceți cantitatea mică de căldură și încercați din nou.
Nou pentru gătit vegetarian sau doar pentru gătit cu seitan? Vezi si:
Ca și gătitul cu seitanul? Iată mai multe rețete vegetariene și vegane seitan pentru a încerca:
- Suc de Seitan Buffalo "Aripi"
- Chineză Stir-Fry cu Seitan
- Vezi și: Mai multe rețete seitan vegetariene
Legate de:
Cum sa faci Seitan
Rețete mai vegane de încercat
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 388 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodiu | 1,929 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 33 g |