01 din 05
Cum sa alegi si sa iti alegi florile de viata
Getty Images Dacă locuiți în nordul Scoției, sezonul de floarea-soarelui este scurt, de la sfârșitul lunii mai până la jumătatea lunii iulie cel târziu. Florile puternic parfumate sunt minunate, mai ales când sunt infuzate cu lămâie și zahăr și transformate într-un răcoritor cordial. Acest lucru, la rândul său, poate fi folosit în multe alte rețete.
Înainte de a vă începe să vă faceți cordial, citiți aceste sfaturi de top pentru a vă asigura că alegeți și utilizați numai cele mai bune flori.
02 din 05
Elderflower Cordial Rețetă
Refreshing Elderflower Cordial. iStock Florile sunt culese și curățate, le-ați asamblat ingredientele și ați sterilizat sticlele. Deci, este timpul să vă faceți flori de sânge cordiale . Rețeta este simplă și deși durează câteva zile pentru a vedea procesul, merită.
Cordialul se poate bea cu apă sau cu apă spumante și este un ingredient creativ și delicios în rețetele dulci și savuroase.
03 din 05
Sweet Elderflower Rețete
Cireșele de floarea-soarelui. Getty Images Elderflower cordial intră în propriile sale atunci când este folosit în rețete de desert și budincă. Mirosul puternic al cordialului, dulceața de zahăr și tonul de lămâie aduc arome minunate de fond la felul tău.
Un favorit de top este un jeleu revigorant. Această rețetă utilizează Champagne, dar nu vă faceți griji, nu trebuie să - puteți folosi în schimb apă tonică, mai ales dacă faceți jeleu pentru copii.
Atunci când vremea se încălzește, luați în considerare să faceți o floare de casă și o înghețată de miere. Dulceața mierei completează aromele din cordial și oferă înghețată de vanilie o întorsătură interesantă. Și cu doar patru ingrediente, pannacotta cu flori în vârstă este un desert ușor, dar elegant, care va impresiona orice oaspete.
Puteți, de asemenea, să vă bucurați de orice rețetă care solicită frișcă, cum ar fi o mizerie Eton, cu o rețetă de cremă de floarea - soarecă simplă.
04 din 05
Savory Elderflower Rețete
Fructe de pădure, ghimbir și floare de floarea-soarelui. Elaine Lemm Da, ați citit corect, floarea de floarea-soarelui funcționează la fel de bine ca într-un fel de mâncare savuroasă, deoarece face un dulce. Elderflower-ul iubește să se căsătorească cu coacăze acide și cu rebarbăr, astfel încât să se bucure, cum ar fi cea făcută cu rebarbora , și chutneys-ul funcționează foarte bine. Pe măsură ce aceste două fructe funcționează bine și cu carnea grasă, atunci nu este o surpriză pentru a vedea combinația de rață pâine prăjită cu gust de floarea-soarelui și de floarea-soarelui .
Puteți adăuga, de asemenea, interes pentru o salată de zi cu zi, cu un vinaigrette de floarea-nuc . Combinând cordonul elderflower cu ulei de măsline extra virgin, oțet de vin alb, muștar Dijon și miere, acest dressing va ridica orice castron de verde la un nivel cu totul nou.
05 din 05
Rețete de cocktail de floarea-soarelui
Desigur, această colecție de rețete trebuie să includă un cocktail sau două. Sf. Germaine este un lichior de floarea-soarelui, o modalitate excelentă de a vă bucura de gustul florii de vîrstă fără a fi nevoie să vă creați propriul cordial - și există o mulțime de rețete de a alege. Acest cocktail elderflower este puțin diferit deoarece folosește atât șampanie, cât și soda de club, dar dacă acest lucru produce prea multe bule pentru tine, un vin alb uscat este, de asemenea, foarte frumos în această rețetă băutură.
Cocteilul de bomboane cu ochi este o băutură minunată pentru a vă bucura în lunile calde de vară. Combină ginul Bombay și St. Germaine cu suc de lămâie, sirop simplu, rădăcină de ghimbir, menta și sifon club, făcând un pic de gust dulce și acru, perfect cu aroma de floare.