Cald și toasty și la timp pentru iarnă, Hot Toddy este o băutură caldă și fierbinte și este foarte simplu de făcut. Rețeta de bază necesită numai lichior de bază, miere, lămâie și ceai. Cea mai bună parte este că vă puteți pune propriul dvs. spin pe această băutură iconică.
Branda, romul și whisky-ul fac o bază excelentă pentru Hot Toddy și pe care o alegeți va fi o chestiune de gust personal sau orice ai la dispoziție. Un bourbon robust este o preferință personală, dar este, de asemenea, plăcut să-l comutați din când în când.
Hot Toddy este una dintre cele mai ușoare băuturi calde pe care le puteți face și poate deveni rapid un favorit nou. Această rețetă de bază este un candidat ideal pentru experimentare și puteți utiliza Colecția Hot Toddy ca sursă de inspirație pentru crearea propriei dvs. personalități.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- brandy ,
- whiskey sau
- rom
- 1 lingură de miere
- 1/2 uncie
- suc de lămâie proaspătă (aproximativ 1/4 lămâie)
- 1 cană (8 uncii) apă fierbinte
- 1
- plic de ceai
Cum se face
- Apă caldă într-un ceainic sau în cuptorul cu microunde.
- După ce este cald, adăugați o pungă de ceai și lăsați să absoarbă aproximativ 3 până la 5 minute (sau în funcție de timpul recomandat de preparare a ceaiului ).
- În timp ce preparați ceaiul, încălziți cana sau o pahar de cafea irlandez, umplând-o cu apă caldă.
- Odată ce geamul este cald, aruncați apă și acoperiți fundul cu miere.
- Adăugați lichiorul și stoarceți sucul dintr-un carneț de lămâie .
- Când ceaiul a început să curgă, se toarnă în paharul pregătit și se amestecă.
Personalizați-vă Hot Toddy
Posibilitățile de a construi o minunată Hot Toddy sunt nesfârșite, iar câteva băuturi sunt la fel de confortabile într-o noapte rece de iarnă. Unul dintre cele mai bune aspecte este că, dacă nu aveți unul dintre ingredientele stocate, există întotdeauna un înlocuitor disponibil, așa că să examinăm fiecare dintre opțiuni.
Alege-ți lichiorul
Așa cum am menționat, brandy, whisky și rom sunt deseori lichiorurile de alegere pentru un Hot Toddy, dar nu te opri acolo. Există o serie de opțiuni în aceste trei categorii, în special în rom și whisky.
Dulciurile vechi și romii albi au o aromă excelentă care se deschide cu adevărat atunci când se adaugă apă fierbinte. Pentru whisky, aproape orice stil va face . Este interesant să gustați diferența dintre un toddy făcut cu bourbon, scotch și whisky irlandez. Coniac? Chiar nu poți să te înșeli cu vreo alegere. Luați în considerare și un fel de fruct de mere cum ar fi mere sau piersici.
Gin este o opțiune fantastică, iar Hot Gin Toddy este o ușurare ușoară atunci când simțiți că durează gâtul. Căldura deschide botanicii aromatici ai ginei și este foarte liniștitor. Chiar și tequila poate fi utilizată pentru a înlocui lichiorurile întunecate și a crea o băutură foarte interesantă.
Nu te simți ca băutura în seara asta? Ia aceeași băutură liniștitoare, fără băutura în Hot No Toddy .
Alege-ți îndulcitorul
Dacă mierea ta are cristalizat în sticlă, nu vă faceți griji. Aproape orice alt îndulcitor de băuturi pe care îl aveți în dulapul de bucătărie va funcționa.
- Agarul nectar este un excelent substituent și va păstra acea aromă bogată pe care mierea le aduce băuturilor calde.
- O altă opțiune este utilizarea simplului sirop , care ar trebui să fie întotdeauna în barul tău.
- Scutul de scortisoara este o alegere excelenta. Ați putea să vă distrați chiar și cu acest sirop de mirodenii de afine .
- Când toți îndulcitorii lichizi nu reușesc, pur și simplu adăugați o lingură de zahăr granulat în cană. Ceaiul cald îl va dizolva rapid, deși este mai bine să-i dați o mișcare bună.
Alegeți un ceai
Unii băutori care consumă băuturi calde vor sări peste tot ceaiul. Numai apa calda va scoate la iveala gusturile lui si va crea o bautura plina de viata.
Când utilizați ceai, nu ezitați să experimentați tipurile preferate de ceai . Cele mai multe ceaiuri negre și verzi se amestecă bine cu dulceața mierei și a lămâii, dar de aici este o preferință personală și sunt posibile câteva toddies interesante.
Adăugați o sugestie de Citrus
Sucul de lamaie proaspăt este întotdeauna cea mai bună opțiune pentru a face o grozavă Hot Toddy, deși aceasta este una dintre puținele cazuri în care nu este crucială. Există momente în viață când ușurința este mai importantă decât prospețimea și se pare că una dintre acestea este atunci când este solicitat un hot Toddy.
Dacă te întorci acasă noaptea după o zi lungă și epuizantă, pentru a constata că ultima lămâie a fost folosită în Whisky Sour noaptea trecută , nu te lăsa să te oprești să amesteci un tobe pentru a te relaxa. Doar ridicați acea sticlă de suc de lamaie în frigider (cu toții avem) și stoarceți puțin suc în cană.
Luați în considerare această situație de urgență și ultimul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să treceți peste citrice, deoarece într-adevăr face ca băutura să fie o băutură foarte mare.
Cât de puternică este Hot Toddy?
Hot Toddy nu este una dintre acele băuturi pe care le-ați pur și simplu să vă îmbătați.
Este mai mult o experiență și o modalitate de relaxare, astfel încât conținutul său de alcool poate fi irelevant în cea mai mare parte. Cu toate acestea, pentru băutorul curios, iată o idee generală despre puterea Hot Toddy.
Trebuie să începem prin a face două ipoteze: că se folosește un lichid de 80 de probe și se utilizează exact o ceașcă de ceai fierbinte pentru a umple cana (de obicei este mai mică decât aceea). Cu acestea, putem aprecia că momeala medie este o ușoară și reconfortantă 6% ABV (12 proof) .
Un Toddy clasic și modern pentru a încerca
Hot Toddy a fost făcută și remodelată de mai multe ori de-a lungul anilor și este interesant să vezi contrastul dintre rețetele clasice și moderne. Aceste două băuturi sunt complet diferite unul de celălalt, deși ambele merită să fie degustate.
Jerry Thomas "Whisky Punch. Toddies sunt un stil vechi de băutură și barmanul legendar, Jerry Thomas are un pumn de whisky cald, care este atât simplu, cât și delicios.
Pentru a face acest lucru: Puneți un singur cub de zahăr într-o cană preîncălzită și adăugați apă fierbinte până când este aproape plină (lăsați loc pentru whisky). Se amestecă până când zahărul se dizolvă. Adăugați 2 uncii de whisky irlandez sau scoțian și o coajă de lămâie.
Măturatul Hot Toddy . Portland, barmanul din Oregon, Jacob Grier, a creat o rețetă caldă pe bază de plante, care este o adevărată încântare pe o după-amiază rece.
Pentru a face acest lucru: amestecați 1 1/2 oz Jim Beam White Label Bourbon, 3/4 uncii J. Witty Lichior de mușețel și 2/3 uncie de suc de lămâie Meyer într-o cană preîncălzită. Adăugați sirop de miere de 1/4 uncie și o mică parte din lăstarii din Lavender de la Scrappy și amestecați. Umpleți cana cu apă fierbinte, amestecați din nou, și garnisiți cu o coajă de lămâie.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 213 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 14 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |