Bacon Me Angry: Vodca Bacon și Cider dur într-un cocktail

Iubitorii de bacon vor avea o mulțime de distracție cu această rețetă simplă de cocktail care include, de asemenea, cidru de mere dur de mere de la Angry Orchard.

Bacon Me Angry combină o vodcă de șuncă cu sirop de arțar și cidru dur pentru a crea o băutură de toamnă caldă, primitoare și delicioasă. Combinația de arome este foarte interesantă și vă poate face să vă însetați și pentru un mic dejun gătit acasă. De asemenea, funcționează bine la o masă brună și este surprinzător de lumină asupra alcoolului.

Majoritatea ingredientelor sunt foarte ușor de trecut și este probabil că sunt deja în bucătărie și bar. Cu toate acestea, va trebui să faceți propria ta vodcă cu aromă de șuncă, dacă nu vă întâlniți cu o sticlă de Bakon Vodka .

Vestea minunata este ca infuzia de bacon este foarte usor si rapid. Dacă prăjiți baconul la micul dejun, este posibil ca în aceeași noapte să fi avut un bacon de mâncare. Instrucțiunile complete pentru crearea vodcăi de șuncă sunt sub rețeta cocktail.

Ce ai nevoie

• 1 ocie de slănină cu vodca infuzată * (instrucțiunile de mai jos)
• 1 sirop de arțar
• 1
• dulce amar
• 4 oz
• Garnitură:
• brandy cires
• Garnitură: felie de slănină

Cum se face

1. Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
2. Se amestecă bine .
3. Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit .
4. Garniți-le cu o cireșă de brandy și o mică fâșie de șuncă.

Cât de puternic este un bacon M-am supărat?

Presupunând că se folosește o vodcă de 80 de probe, cocktailul finit ar trebui să fie exact în jur de 7% ABV (14 proof) .

Cum sa faci Bacon de Bacon

Efectuarea propriei vodca cu slănină este foarte ușoară și va dura aproximativ o jumătate de zi pentru a finaliza.

Este asemanator cu whisky-ul spalat cu grasime din bacon folosit in shooter-ul Big Fat Elvis .

Vodca are o aromă mai transparentă decât whisky-ul, așa că, în acest caz, aș recomanda infuzarea timp de aproximativ 4-6 ore . Desigur, puteți merge mai mult dacă doriți o aromă mai intensă de șuncă.

În esență, folosim grăsimea grasă produsă din baconul pentru prăjit, pentru a aroma vodcă. Din punct de vedere tehnic, această tehnică este spălarea baconului, nu infuzarea. Este foarte ușor și o modalitate excelentă de a reprograma grăsimea baconului după ce ați preparat un mic dejun consistent.

Pentru raportul dintre vodca și grăsimea de bacon, aș recomanda 1 lingură de grăsime de slănină pentru fiecare 375 mililitri de vodcă. Dacă doriți să insuflați o sticlă de vodcă de 750 mililitri , începeți cu 2 linguri de grăsime.

Vei avea nevoie:

• 375 mililitri de vodcă
• 1 lingură de slănină grăsime, răcită
• Pânză de mason cu dimensiuni mari, cu capac de etanșare (un borcan quart ar trebui să dețină o sticlă de vodcă de 750 ml)
• Filtru de plasă cu plasmă și fie filtru de cafea, fie filtru de cafea

Pentru a infuza vodca:

1. Începeți prin prăjirea câtorva bucăți de slănină . Bucurați-vă de servirea baconului gătit și de a rezerva grăsimile pentru perfuzie.
2. Lăsați grăsimea baconului să se răcească câteva minute.
3. Umpleți un borcan curat cu vodca și adăugați grăsimea de slănină utilizând recomandările de măsurare de mai sus.
4. Fixați capacul borcanului și agitați viguros.
5. Lăsați vasul să se odihnească la temperatura camerei timp de aproximativ 4-6 ore.
6. Așezați borcanul în congelator timp de aproximativ 30 de minute până când grăsimea de slănină se solidifică. Înghețarea va face ca grăsimea să fie mai ușor de eliminat în pasul următor. Nu vă faceți griji, vodca nu va îngheța .
7. Puneți frișcă de vată sau un filtru de cafea într-un filtru cu plasă fină, care se sprijină pe borcanul curat sau pe castron și se toarnă lent vodca infuzată în filtru. Toate grăsimile de bacon ar trebui să fie prinse în filtru și, dacă unii trec, repetați acest pas până când vodca este curată.

1. Transferați vodca infuzată cu slănină într-un borcan curat, cu un capac bine fixat. De asemenea, puteți utiliza o pâlnie pentru ao transfera înapoi în sticla originală de vodcă.
2. Etichetați sticla ca "Bacon Vodka" (deci nu există surprize) și păstrați-o la fel ca orice altă vodcă.

Reteta de cocktail cu amabilitate: Orchard furios

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	216
Grăsime totală	11 g
Grăsime saturată	4 g
Grasime nesaturata	5 g
Colesterol	31 mg
Sodiu	475 mg
Carbohidrați	18 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	11 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)