Retete rotunde de primăvară

În timpul Paștelui, atunci când pâinea, pastele și tot felul de produse din cereale sunt în afara limitelor, poate fi foarte dificil să se înțeleagă ce să mănânce. Este un răspuns natural pentru fixarea pe alimentele pe care nu le puteți folosi sau pentru a încerca să reproduceți rețetele preferate cu kosher pentru înlocuirea ingredientelor de Paște. Dar este mult mai simplu - și adesea mai delicios - să se concentreze asupra rețetelor pe tot parcursul anului care lucrează pentru vacanță. Trucul este să-și amintească faptul că sunt acolo în primul rând și să facă o notă mentală - sau chiar să păstreze o listă de alergare - de favorite. Această colecție, clasificată atât de tipul rețetelor, cât și de ingredientele cheie, vă va face să începeți și vă veți ajuta să vă perfecționați rețetele pe tot parcursul anului care sunt în mod natural prietenoase față de Paște.

Kosher Notă: De la data publicării, rețetele de pe această listă sunt goale, fără kitniyot, deci ar fi bine să mergeți la gătitul Paștelui. Rețineți că rețetele sunt actualizate din când în când, așa că lăsați dublule liste de ingrediente înainte de a începe să vă asigurați că vă respectă încă standardele de Paște.

• 01 din 06

  Spaghete Veggies

  Cu pastele obișnuite este în afara limitelor în timpul Paștelui, uitați-vă la legume spiralizate de tot felul pentru a satisface pofta de alimentare cu sos, salate și multe altele. În plus, noutatea spiralizării este o modalitate excelentă de a schimba lucrurile și de a atrage copii (și adulții!) Să-și mănânce legumele.

  • Salată grecească din satul spiralizat - Panglicile de castraveți sunt aruncate cu ardei grași, ceapă roșie, roșii de struguri, măsline și feta într-o proaspătă preluare a salatei grecești.

  • Reteta esentiala Zoodle Kugel - Expert alimentar din Europa de Est Barbara Rolek reteta de dovlecei cu nuci de la Kugel este stralucitoare cu miros de lamaie si ierburi proaspete si chiar sugereaza cateva swapuri de ingrediente inteligente daca vrei sa faci reteta fara gluten, Paștele.

  • Squash de vară "Paste" cu usturoi și busuioc - Puteți face această rețetă cu squash de vară, sau swap în dovlecei, dacă doriți. Incercati sa topiti "fidea" cu sos de rosii, de asemenea.

• 02 din 06

  Fritattas

  Da, rețetele de Paște - în special deserturile precum prăjiturile de burete și băuturile de merișor - utilizează o mulțime de ouă. Deci, ce mai e mai mult când le poți transforma într-un brunch satisfăcător de inimă sau la micul dejun la cină? Frumusețea unui fritatta este că puteți adăuga o mulțime de legume, iar o singură frittata hrănește mai multe persoane, astfel încât să nu vă simțiți ca un bucătar de scurtă ordonare transformând omelețul după omletă.

  • Zucchini Frittata ceapa, dovlecei sau squash de vară, brânză și ierburi

  • Greek Mini Frittatas , adorabil în coșuri de mini muffin, are ardei roșu, ciuperci și feta și face un mic dejun extraordinar.

• 03 din 06

  Tabăra de toamnă

  Simplitatea unei mese de pană este o astfel de binecuvântare în timpul Paștelui, când proviziile de bucătărie sunt adesea limitate, iar curățarea mașinii de spălat vase este o operă. Odată ce obțineți atârnă de acest pui de vaci de caise, cartofi și broccoli , vă puteți alcătui propriile combine, schimbând în alte proteine ​​sau vegetale.

• 04 din 06

  Conopidă

  Gluten și paleo-bucătari au aruncat lumina reflectoarelor pe conopidă, ceea ce se dovedește incredibil de versatil în rețetele prietenoase cu Pesach, cum ar fi:

  • Masă conopidă - Acest fel de mâncare este un amestec literal de conopidă, cartofi, usturoi și brânză de cheddar. Cu alte cuvinte, este total prietenos cu copiii, puțin mai ușoară decât cartofii pufoși obișnuiți și o parte excelentă pentru păsări.
  • Conopidă "Rice" - Această rețetă poate fi făcută cu o răzătoare simplu, dacă nu aveți un procesor de Paște. Utilizați-l ca pe o parte sau ca bază pentru tocurile de carne sau legume, cum ar fi această vinete persană și roșii de tomate .
  • Pireul de crustă din conopidă - Conopida bogată și migdalele măcinate sunt baza acestei pizza fără gluten. Cine spune că pizza matzo este singurul joc din oraș?

• 05 din 06

  Quinoa

  De când Quinoa a reușit să utilizeze Paștele, a fost dragul mesei de sărbători, datorită versatilității sale și a calităților asemănătoare cerealelor.

  • Parmezan Quinoa - Ciuperci portobello (lapte, paște) - Ciupercile portobello prăjite fac o bază suculentă pentru o ciorchină de ciocolată cu brânză de parmezan, spanac și păianjen. Placate pe o mică piscină de sos de marinara, ciupercile fac un aperitiv atractiv; adăugați o salată și aveți un prânz sau o cină ușoară și ușoară care se reunesc repede.
  • Quinoa cu rucola, Squash Butternut și Citrus Vinaigrette (Pareve, Paște) - Serviți-vă ca o salată de mâncare principală vegetariană sau ca o farfurie pentru carne, pasăre sau pește. Arilurile (semințele) de rodii fac un plus frumos, dar dacă nu le puteți găsi, secțiunile portocalii, piersici proaspete tăiate sau avocado ar fi și ele minunate.
  • Vanilla Quinoa Bowl de vanilie - Dacă ați mâncat doar quinoa ca o farfurie, pierzi - face și un mare cereale fierbinți. Această rețetă de bowl pentru micul dejun este o modalitate excelentă de a utiliza quinoa rămasă netedă, deși nu durează mult să o pregătiți de la zero.

• 06 din 06

  supe

  Nu subestimați niciodată puterea unei supă bună pentru a încheia o masă de Paște - sau o stea ca centrul unuia!

  • Nu supa de pui Matzo - Această supă de vegetație totală, matzo, este mai rapidă și mai ușor de preparat decât supa de pui, dar este totuși delicioasă. Dacă aveți un stoc mare, faceți un lot dublu de supă, astfel încât să puteți folosi supa în rețete pe parcursul Paștelui.

  • Prăjitură de morcov, mere și supă de țelină (Pareve sau Dairy) - Dacă aveți un blender de Paște, această supă de pudră vibrantă este un câștigător. Nu găsiți bulionul de legume KFP? Fa-ti propriul cu reteta de mai sus! (Puteți utiliza de asemenea apă, dar poate fi necesar să fie mai generos cu condimentele.)

  • Ceapa caramelizata, supa de fenicul si supa de ciuperci (carne sau pasare, paste) - supa de supa de la suplimentele Kim Kushner, imbogatita cu ceapa caramelizata si fenicul si ciupercile salbatice savurate in vin, este usor de pregatit si suficient de elegant pentru distractia de vacanta.

  • Pepene verde Gazpacho - Poti sa faci aceasta supa rece, savuroasa, fara un blender. Dacă preferați un Tomato Gazpacho clasic această rețetă este făcută fără pâine , (deși necesită un blender sau un procesor de bucătărie).