Cele mai bune 9 tapas spaniole

TAPAS-urile spaniole sunt gustări și plăci mici din Spania. Acestea variază de la un castron simplu de măsline sau de la o pâine de brânză cu o pâine la o rețetă de creveți și usturoi sau un vas de vită lent gătit. De asemenea, variază în funcție de regiune - puteți călători pe întreg teritoriul Spaniei și puteți experimenta multe oferte diferite de tapas. Iată nouă dintre cele mai comune rețete de tapas .

• 01 din 09

  Tortilla Española (Omelet spaniol)

  Fără îndoială, omletul spaniol este cel mai frecvent servit în Spania și este, de asemenea, cunoscut sub numele de tortilla de patata sau omele de cartofi. Este un fel de fel de mâncare populară , unii îl numesc " farfuria națională a Spaniei". Este compus din 3 ingrediente simple: ouă, cartofi și ceapă. Acesta nu este servit doar ca tapa, ci și ca o masă principală pentru o masă și o umplutură pentru sandwich-uri.

• 02 din 09

  Gambas al Ajillo (creveți de usturoi)

  Una dintre cele mai comune și mai populare tapas din Spania, acest fel de mâncare este rapid, ușor și plin de aromă de usturoi. Creveii proaspeți sunt salatiți în ulei de măsline cu o cantitate mare de usturoi și o cratimă de piper de cayenne care dă acest fel de căldură. Uneori sunt incluse boia de ardei și brandy. Oaspeții dvs. vor cere rețeta după prima mușcătură, în special iubitorii de usturoi!

• 03 din 09

  Croquetas de Jamón (Crochete de șuncă)

  Crochete sau crochete sunt un fel de pâine mică, ușor pâine și prăjită. Sunt o lovitură sigură ca tapa sau o gustare după-amiaza cu un pahar de bere sau vin. Aceste croquetas de jamon sunt cremoase și netede și foarte gustoase. Un amestec de bechamel și șuncă se transformă într-un aluat pe care îl rotiți în bușteni și acoperiți cu ou și pesmet - apoi crochetele sunt prajite până la maro auriu.

• 04 din 09

  Calamares a la Romana (Inele Fried Squid)

  Squidul cald sau în calamarele spaniole fritos sau calamares a la romana este un aperitiv simplu sau delicios, foarte popular și tapa în Spania și aici, în SUA. Cu puțină pregătire și o atenție deosebită, puteți face aceste calamare top-la-gură la romana acasă. Încercați să achiziționați calmarul curățat pentru un proces mai rapid și mai ușor.

• 05 din 09

  Patatas Bravas (Cartofi Bravas)

  Bravas Cartofi este una dintre mâncărurile clasice spaniole de tapas și este servită în baruri în toată Spania. Cartofii prăjiți sunt acoperiți într-un sos de roșii care are o ușoară mușcătură de la Tabasco, de unde și numele bravas , ceea ce înseamnă "înverșunat" în spaniolă.

• 06 din 09

  Jamón, Queso și Chorizo ​​con Pan (șuncă, brânză și Chorizo ​​cu pâine)

  Acesta este un aperitiv simplu sau delicios sau tapa pe care toată lumea se bucură. Aceasta implică o gătire foarte mică și o puteți pune împreună în ultimul moment . Asigurați-vă că folosiți sunca spaniolă chorizo și serrano pentru cele mai bune rezultate.

• 07 din 09

  Pulpo Gallego (Octopus la grătar)

  Caracatita in stil galician este o tapa traditionala din Galicia, servita in toata Spania astazi. Este foarte simplu: caracatiță gătită care este servită cu cartofi fierți, ulei de măsline și paprika dulce spaniolă. Dacă îngheți mai întâi caracatița, va reduce timpul de gătire.

• 08 din 09

  Boquerones en Vinagre (Anchovii marinați în oțet)

  Ansoii proaspeți marinați în oțet, ulei și usturoi sunt tradiționale și foarte populare "tapa" în Spania. Un bar tapa bun are întotdeauna o farfurie de boquerones pe bar și este un favorit atât al spaniolilor, cât și al străinilor. Asigurați-vă că achiziționați anhovies mari, întregi proaspete pentru această rețetă.

• 09 din 09

  Tigres sau Mejillones Rellenos (Musseluri umplute)

  Dacă ați fost vreodată în Spania, ați gustat cel mai probabil "tigre", midii care au fost umpluți, pâini și prăjiți. Efectuarea tigrilor acasă necesită câțiva pași, dar veți găsi că merită timpul. Carnea de midii se taie și se amestecă cu ingrediente de umplutură și se pune înapoi pe o jumătate de raft. Mizelile sunt acoperite cu un bechamel și pesmet și apoi răcite. Când se solidifică, acestea sunt acoperite cu ouă și cu un alt strat de pesmet înainte de prăjire.