Oktoberfest tratamente de casă

Oktoberfest a luat naștere ca o primire mare de nuntă, în octombrie 1810, pentru prințul croat Ludwig și prințesa Therese din Saxe-Hildburghausen. Partidul sa concentrat în jurul unei curse de cai cu o mulțime de mâncare și băutură pentru populație. Evenimentul a fost atât de plăcut (care nu-i place mâncarea și băutura gratuită?) Că a fost reluat în anul următor, cu adăugarea unei emisiuni agricole.

Oktoberfest a devenit cel mai mare festival din lume și, deși a fost mutat înainte în septembrie pentru a profita de vreme, mâncarea și băutura tradițională rămân aceleași. Acum puteți să sărbătoriți Oktoberfest în casa dvs. cu aceste rețete tradiționale.

• 01 din 04

  Alimente la Festival

  Oktoberfest este plin de multe corturi pentru mâncare și băuturi. Pe lângă tariful tradițional, plin de inimă, ele servesc și mâncăruri distractive precum clătite de cartofi , ciuperci într-un sos de usturoi și covrigi (brezen). Puteți dori, de asemenea, să încercați câteva dintre aceste alte delicatese Oktoberfest:

  • Salată de cartofi
  • Bratkartoffeln (cartofi prăjiți)
  • Obazda (răspândirea brânzeturilor)
  • Currywurst (cârnați germani cu ketchup curry)

• 02 din 04

  Bomboane și dulciuri

  Nici un festival nu ar fi completat fără dulciuri! Bomboane tradiționale și dulciuri servite la Oktoberfest sunt Gebrannte Mandeln (migdale prăjite ), Schmalzkuchen (găuri gogoși), tort de pădure neagră și Apfelstrudel (strudel de mere). Încearcă-ți mâna la oricare dintre aceste rețete.

• 03 din 04

  Grădina inimii a servit la Oktoberfest

  În plus față de Bratwurst, una dintre cele mai faimoase mese servite la Oktoberfest este Schweinehaxe , o bucată crocantă de halbă de șuncă servită cu bratkartoffeln sau salată de cartofi. Încercați de asemenea un Brathendl , Steckerlfisch (pește pe gratar pe un băț), Rossspezialitaten (specialități din carne de cai), cum ar fi Rosswurst, sau Sauerbraten și Schweinebraten ( friptura de porc ).

• 04 din 04

  Oktoberfest Beer

  Oktoberfest nu este Oktoberfest fără o mare bere germană. Există șase fabrici de bere care pot servi bere la Theresienwiese (târguri) la Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Lowenbrau
  • Augustiner Bräu

  Unele dintre aceste beri sunt exportate, deci căutați-le la cel mai apropiat magazin de băuturi alcoolice.

  O bere specială este acum adesea preparată pentru Oktoberfest, numită Maerzen, o bere cu aromă de malț medie și completă, cu un finisaj curat și uscat. Maerzen poate fi de culoare deschisă sau închisă. Originea sa datează din secolul al XVI-lea, când berea era permisă numai între sfârșitul lunii septembrie și sfârșitul lunii aprilie - Maerzen a fost preparat în martie și apoi depozitat în pivnițe până la sfârșitul verii. Sticlele rămase au fost servite la Oktoberfest.