Sârbii iubesc torturile bogate, roșiile de nuci , strudele și deserturile de toate felurile și după perioade de abstinență strictă de la ouă, lapte, unt și carne pentru Postul Mare și Advent, când Sărbătorile de Paști , Crăciun și Slavas se rostogolesc, se oprește cu o masă de dulciuri gemând cu delicii. Sârbii și croații împărtășesc unele din aceleași deserturi, așa că i-am inclus pe cei de aici.
01 din 11
Reteta de ciocolata din Serbatoarea Torte - Torta CokoladaAceastă rețetă pentru ciocolata sârbică torte sau torta cokolada este un tort umed și bogat, servit frecvent pentru Crăciun, Paști, slavă și alte ocazii speciale. Piulițele măcinate fin măresc straturile de usturoi.
02 din 11
Reteta tortei Reformei din Serbia - Reforma TortaAceastă rețetă pentru torta de reformă sârbă sau pentru reforma torta este un tort de burete bogat, cu mai multe straturi, cu umplutură de ciocolată cremoasă. Unii cred că a apărut odată cu reformele comuniste postbelice, când ouăle, untul, făina mai fină, ciocolata și nucile erau mai disponibile și ar putea fi "risipite" pe un desert bogat.
03 din 11
Rețeta de portocale din Torino - Torta PraskaAceastă rețetă pentru torta sau torta praska sârbă sârbă este făcută cu un aluat de drojdie stratificat, care nu necesită înălțime, umplere de caise și toppinguri cu praf de meringi.
04 din 11
Rețetă de dulciuri din sîmburi - KrofneDungi sau krofne sârbe sunt consumate pe tot parcursul anului, dar mai ales înainte de începerea Postului Mare. Creștinii ortodocși observă duminica Cheesefare (ultima zi când produsele lactate pot fi consumate) cu două zile înainte de martirile de la Shrove , astfel încât crocne, palacinke și alte alimente prăjite și bogate ar fi mâncate atunci.
05 din 11
Sos de brânză sos de brânză Recipe Palachinke Palachinke sârbești sunt clatite subțire de crep. Când sunt umplute cu gem, fructe sau brânzeturi dulci sau sărate, sunt încă cunoscute ca palachinke (blintzes).06 din 11
Reteta de patiserie din bucătăria balcanică TulumbeAceastă rețetă pentru Tulumbe este un desert foarte dulce și popular în Balcani. Băutura este similară cu cea a unui pateu francez de aluat, iar aspectul este similar cu un eclair neinchis, neglijat. Tulumbe sunt în mod tradițional prăjite și apoi înmuiate în sirop simplu peste noapte. Prefer să-mi coace cum am făcut aici.
07 din 11
Croată Bajadera Torte RețetăAcesta este un desert simplu, fără gătit, fără coacere, care este făcut să arate ca o bucată de bomboane croate Bajadera. Este un proiect minunat pentru copii. Acest lucru ar face un cadou comestibil teribil, mai ales dacă este înfășurat într-o cutie drăguță.
08 din 11
Reteta croată Lamington - Cupavci Croații din Chupavci (CHOO-pahv-tsee) sunt morți pentru lamingtonii australieni. Čupavci sunt mici prajituri de burete umplute cu cremă, înmuiate în ciocolată și acoperite cu nucă de cocos. Numele croat vine de la chupavi, ceea ce înseamnă "blană", din aspectul nucului de cocos.09 din 11
Reteta Napoleon din Serbia - Krem PitaAceastă rețetă pentru napoleonii sârbi sau krem pita este făcută în mod tradițional cu produse de patiserie cu pâine, dar utilizarea tipului cumpărat de magazin este perfect acceptabilă. Succesul este acela de a împiedica prea mult băuturile de patiserie și de a fi în continuare fulgi. Dacă sunteți un băiat tradițional, luați-vă confortul în umplutura de cremă gătită.
10 din 11
Serbian Rețetă de coacere cu nuci - Orehnjaca Cercul surorilor Sârbului Sârb din Merrillville, India, a oferit această rețetă pentru rola de nuci. Aceste femei dedicate se angajează cel puțin de trei ori pe an pentru a face mii de roșii, strudels și palachinke ca un colector de fonduri.11 din 11
Sucul de brânză dulce Strudel Rețetă La fel ca multe alte grupuri de biserici din Europa de Est din Statele Unite, Kolo Sisters of Sisters, care înseamnă "cercul" Bisericii Ortodoxe Sârbe Sf. Sava din Merrillville, Ind., Continuă să se întindă cu aluatul de strudel pentru a face dulce și sărate (savuroase) brânză, struguri de mere și cireșe de trei ori pe an - Paște, Crăciun și pentru Sărbători în vară.