Sârbii iubesc torturile bogate, roșiile de nuci , strudele și deserturile de toate felurile și după perioade de abstinență strictă de la ouă, lapte, unt și carne pentru Postul Mare și Advent, când Sărbătorile de Paști , Crăciun și Slavas se rostogolesc, se oprește cu o masă de dulciuri gemând cu delicii. Sârbii și croații împărtășesc unele din aceleași deserturi, așa că i-am inclus pe cei de aici.
Această rețetă pentru ciocolata sârbică torte sau torta cokolada este un tort umed și bogat, servit frecvent pentru Crăciun, Paști, slavă și alte ocazii speciale. Piulițele măcinate fin măresc straturile de usturoi.
Această rețetă pentrutorta dereformă sârbă sau pentru reforma torta este un tort de burete bogat, cu mai multe straturi, cu umplutură de ciocolată cremoasă. Unii cred că a apărut odată cu reformele comuniste postbelice, când ouăle, untul, făina mai fină, ciocolata și nucile erau mai disponibile și ar putea fi "risipite" pe un desert bogat.
Această rețetă pentru torta sau torta praska sârbă sârbă este făcută cu un aluat de drojdie stratificat, care nu necesită înălțime, umplere de caise și toppinguri cu praf de meringi.
Dungi sau krofne sârbe sunt consumate pe tot parcursul anului, dar mai ales înainte de începerea Postului Mare. Creștinii ortodocși observă duminica Cheesefare (ultima zi când produsele lactate pot fi consumate) cu două zile înainte de martirile de la Shrove , astfel încât crocne, palacinke și alte alimente prăjite și bogate ar fi mâncate atunci.
Această rețetă pentru Tulumbe este un desert foarte dulce și popular în Balcani. Băutura este similară cu cea a unui pateu francez de aluat, iar aspectul este similar cu un eclair neinchis, neglijat. Tulumbe sunt în mod tradițional prăjite și apoi înmuiate în sirop simplu peste noapte. Prefer să-mi coace cum am făcut aici.
Acesta este un desert simplu, fără gătit, fără coacere, care este făcut să arate ca o bucată de bomboane croate Bajadera. Este un proiect minunat pentru copii. Acest lucru ar face un cadou comestibil teribil, mai ales dacă este înfășurat într-o cutie drăguță.
Această rețetă pentru napoleonii sârbi sau krem pita este făcută în mod tradițional cu produse de patiserie cu pâine, dar utilizarea tipului cumpărat de magazin este perfect acceptabilă. Succesul este acela de a împiedica prea mult băuturile de patiserie și de a fi în continuare fulgi. Dacă sunteți un băiat tradițional, luați-vă confortul în umplutura de cremă gătită.