Rețete venezuelești care vă vor pregăti ca un nativ
Mâncarea venezueleană este coastă, Andeană și tropicală, cu influențe europene (în special italiene, spaniole și franceze), precum și feluri de mâncare tradiționale din culturile native și Africa. Fiecare regiune din Venezuela isi pune propria spin pe acelasi fel de mancare.
În general, nuci de nucă de cocos, plante, fructe de mare, caprine, porumb și mâncăruri de paste fac parte din amestecul care alcătuiește bucătăria venezueleană.
Pe litoral, pești, crustacee, supe de pește, tocătoare de pește și mâncăruri cu nucă de cocos sunt abundente. În regiunile muntoase din Anzi, mâncarea este destul de diferită.
În timp ce arepas (un tip de pâine sau pancake) sunt făcute în mod tradițional cu făină de porumb peste tot în Venezuela, în Anzi, sunt făcute cu grâu. De asemenea, în Anzi se vindecă carne, cârnați și păstrăvi de apă dulce din numeroasele lacuri și curenți din Andean.
În regiunile tropicale din Amazon, yucca, porumb, fasole, banane, țestoase, tapiuri, maimuțe, păsări și furnici prăjiți sunt ordinea zilei. O pâine tipică este casabusul , confecționat din făină de yucca.
Cunoscuta pentru calitatea ridicata a carnii de vita si la preturile reduse, venezuelanii se mandresc cu parile (gratar amestecat), muchacho (friptura de vita), solomo ( sirloin ) si lomito (friptura).
01 din 06
Vrăjitoare și rețete supa din Venezuela
Tequeños. Saraidasilva / Getty Images Dacă ar fi existat o mâncare de partid venezuelean, ar fi probabil tequeros . Aceste bile sau batoane de aluat prajite sunt umplute cu brânză albă gooey și servite la petreceri acasă până la elaborarea nunților ca un hors d'oeuvres cu cocktail-uri.
02 din 06
Gustări, pâine și rețete sandwich din Venezuela
Arepas. Rita Maas / Getty Images Una dintre mâncărurile naționale din Venezuela este arepa , o prăjitură de porumb care poate fi făcută la grătar, coaptă sau prăjită. De obicei, este împărțită deschis și umplută cu o varietate de mâncăruri delicioase și brânzeturi, sau mâncată în loc de pâine la cele mai multe mese.
03 din 06
Rețete principale din Venezuela
Molina86 / Getty Images Una dintre mâncărurile naționale ale Venezuelei, probabil datorită produselor sale excelente de carne de vită, este pabellón criollo, un fel de mâncare simplă de carne de vită și fasole neagră servită pe un pat de orez alb. Este aproape întotdeauna însoțită de un ou prăjit sau plantain prăjit. În timpul Postului Mare, carnea de vită este înlocuită cu pește.
04 din 06
Rețete venezueleană de mâncare
Tajadas. Princessdlaf / Getty Images La cele mai multe mese, un fel de mâncare tipică este tajadas, care sunt prăjite felii de plante coapte, uneori denumite barandas, care este slang pentru "șine de protecție" din cauza aspectului lor.
05 din 06
Rețete de băuturi din Venezuela
Nucă de cocos. diesigned / Pixabay / CC Prin 0 Se poate ajunge destul de fierbinte în unele părți ale Venezuelei și băuturi răcoritoare, reci, cum ar fi smântânile sunt un favorit special.
06 din 06
Rețete de desert din Venezuela
Quesilloflan. Elizabeth Fernandez / Getty Images Similar cu flan, quesillo , făcut cu gălbenușuri de ou și sirop ca o cremă, este un desert venezuelean popular. Contrar numelui, nu există brânză în acest fel de mâncare. În afara Venezuelei, cu toate acestea, quesillo este un fel de mâncare savuroasă care conține brânză!