Condițiile necesare pentru cămară

Dacă sunteți doar înființarea casei, veți dori să stocheze pe și să păstreze unele condimente pe mână, astfel încât să vă pregătiți pentru aproape orice rețetă. Nu este nimic mai rău decât dezvoltarea unei pofte pentru chiftetele suedeze pe care mama le făcea doar pentru a descoperi că nu ați ajuns niciodată să cumpărați zahăr brun. Și da, zahărul brun este un condiment - adaugă aromă mâncării. Condimentele depășesc cu mult ketchupul, muștarul, sarea și piperul obișnuit.

Veți avea nevoie, de asemenea, de aceste lucruri, desigur, dar o bucătărie bine aprovizionată necesită mai mult, de asemenea, astfel încât să nu vă găsiți că vă îndreptați spre ușă pe piață de fiecare dată când doriți să gătiți.

Iată o listă cu câteva lucruri pe care probabil că doriți să le păstrați în dulap sau în frigider. Luați în considerare propriile dvs. gusturi atunci când selectați elementele de bază ale cămășii - sosul de chili nu este pentru toată lumea, în timp ce s-ar putea să fiți un mare fan al chiftelor suedeze, deci veți avea cu siguranță nevoie de zahăr brun la un moment dat.

Cămăși de bază: condimente

• Sos de gratar: Puteți să vă faceți mereu propriul dvs. și probabil că este ideal, dar este posibil să nu aveți timp dacă vă decideți brusc să aruncați niște coaste pe grătar chiar înainte de joc.
• Capri : acești muguri de flori nefolosiți, din plante perene, sunt indispensabile în multe feluri de mâncare mediteraneene.
• Chili pastă, pudră și sos: Aceasta este o altă componentă a bucătăriei regionale, în special în America Latină și Thai, dar chiliul are și alte utilizări, cum ar fi pomparea salatei.

• Chutney : Chutney este un condiment indian și există câteva soiuri disponibile făcute cu diferite legume, fructe și condimente.
• Sosul Hoisin : Este o necesitate dacă doriți să faceți mâncăruri asiatice.
• Dragă : Fie că-l puneți în ceai când aveți o răceală urâtă sau vă place sămânța glazurată, acesta este unul dintre acele condimente care au suficiente utilizări pentru a face ca bucătăria trebuie să aibă.

• Hrean : Nu este doar un condiment - are destule utilizări medicinale, de asemenea - dar încercați să preparați un sos de cocktail fără el.
• Sosul de piper fierbinte: Acesta este unul care va depinde de afinitatea ta pentru gusturile fierbinți, dar o vei dori în cămară dacă îți place ochii tăi să apuce când te muști în felul tău preferat. Aveți posibilitatea să dash unele în orice număr de rețete.
• Ketchup : Câinii calzi. Hamburgeri. Sos de grătar de casă. Fasolea coaptă de casă. Ai idee - nici o bucătărie nu poate supraviețui fără asta.
• Maple sirop : Acesta este un must-have, dacă vă place de mic dejun consistent care includ clătite și vafe, dar sirop de arțar este oh-așa-mult mai mult. Se adaugă doar atingerea potrivită a dulceții la rețete de la glazuri la produse de panificație.
• Marmalade : Despre acele mic dejunuri proaspete - și micul dejun, de asemenea, ... veți dori una sau mai multe marmelade la îndemână pentru toast sau covrigi și da, pentru glazuri și produse de cofetărie.
• Melasa : Nimic nu bate cookie-urile de melasă. Acesta este, de asemenea, un ingredient esențial în carnea de porc trasă și multe feluri de mâncare sudice.
• Ciuperci: Indiferent dacă sunt uscate sau conservate, ciupercile au un loc în nenumărate rețete. Soiul conservat sau uscat este grozav într-o mâncare dacă obțineți un impuls de gătire impuls, dar nu doriți să ieșiți pe piață pentru a cumpăra ciuperci proaspete.

• Mustar : De la semințe la cuișoare până la galben la Dijon, veți dori o varietate de mâncare dacă doriți să gătiți.
• Uleiuri: Stocați-vă pe întreaga gamă, astfel încât să aveți mereu tot ce aveți nevoie: măsline, șofrănaș, soia, canola, susan și arahide, pentru a numi doar câteva.
• Măsline : Puneți în măsline negre și verzi. Ei au un loc în salate, cocktail-uri și numeroase rețete mediteraneene.
• Pickles: Păstrați atât dulce cât și marar. Cine știe ce preferă invitații dvs.?
• Salsa : Aceasta este o necesitate pentru gătitul latin american și pentru multe gustări.
• Sos de soia : Chiar dacă ordonați scoaterea chinezilor, nu va trebui să vă luptați cu acele ambalaje mici și incomode de plastic pe care le trimite cu mâncarea. Și restaurantele nu trimit niciodată suficiente pachete de sos de soia, ca să începi, așa că vei dori asta în dulapul tău.
• Sosul Teriyaki: Veți avea nevoie de acest lucru pentru o mulțime de feluri de mâncare preferate asiatice.

• Tomate: Roșiile uscate la soare au un loc în fiecare bucătărie. Vor păstra până la doi ani când vor fi împachetați în ulei și nu vor fi deschiși.
• Oasele: Fie balsamic , cidru, vin rosu, vin alb sau otet de orez, vei avea nevoie mai devreme sau mai tarziu.
• Sos Worcestershire : Acesta este un gust unic pe care mulți bucătari îl găsesc că nu-l pot face fără. Este fermentat și complex și are un loc în mâncăruri de carne și pește, precum și în cocktail-uri.

Ținerea stocată a cămară nu este o afacere unică. Veți folosi lucrurile și multe condimente au o viață de ședere definită atunci când se deplasează de la dulapul la frigider după ce le-ați deschis. Verificați etichetele pentru datele de expirare și "folosiți până" și încercați să vă amintiți să cumpărați altul pentru copiere de rezervă data viitoare când ați ieșit.