Top 10 ceaiuri de după-amiază pentru a servi oaspeților

Indiferent dacă o numiți ceai înalt, ceai scăzut sau ceai de după-amiază , ceaiul de după-amiază este o ocazie de a socializa și de a vă relaxa în stil cu prietenii. Alegerea unui ceai mare pentru ceaiul de după-amiază este doar unul din multele aspecte ale acestei ocazii, dar este adesea neglijat de oamenii care se îmbracă sau care frecventează ceaiurile de după-amiază. Această listă de ceaiuri de top zece după-amiaza include vechi și noi preferințe care sunt foarte potrivite pentru asocierea cu ceaiul după-amiaza .

• 01 din 10

  Earl Gray Ceai

  Earl Gray este cel mai faimos ceai negru aromat din lume. Ia aroma ei citrică din uleiul esențial de bergamot (un fruct de tip portocaliu). Dulceața naturală a lui Earl Gray se îndrăgostește de multe dulciuri de ceai de după-amiază, cum ar fi sosurile , prăjiturile Madeline și cookie-urile de prăjituri scurte.

• 02 din 10

  Assam ceai negru

  Ceaiul negru Assam este cultivat în regiunea muntoasă din Assam, India. Este cunoscut pentru aroma sa robustă, maltită și uneori tanică (astringentă).
  
  Mulți oameni se bucură de ceaiul Assam cu puțin lapte și zahăr. Cu lapte și zahăr, ceaiurile Assam sunt ideale pentru dulciurile de ceai de după-amiază. Fără ele, Assams se poate ridica la alimente savuroase, cum ar fi sandwich-urile cu deget și quiche.

• 03 din 10

  Ceai negru ceai / ceai negru din Sri Lanka;

  Ceaiurile din ceylon includ soiurile albe, verzi, oolong și negre, dar ceaiul negru ceylon este cea mai populară alegere pentru ceaiul de după-amiază. Ceaiurile negre cunoscute din Sri Lanka (cunoscut anterior sub numele de " Ceylon ") includ:

  • Orange Pekoe , care nu are un gust ca portocalele, și este de fapt un grad de ceai fabricat în India și în Sri Lanka
  • Nuwara Eliya, care este florală și ușoară
  • Uva , dulce, lemnoasă și bună cu lapte
  • Dimbulla , care variază foarte mult

  Toate sunt minunate cu o gamă de alimente de ceai de după-amiază.

• 04 din 10

  Darjeeling ceai negru

  Darjeelings sunt ceaiuri din Darjeeling, India . Darjeeling ceaiurile negre sunt o pereche clasică pentru alimentele de ceai de după-amiază.
  
  S-ar putea să aveți de ales între Darjeeling First Flush și Darjeeling Second Flush . Darjeeling First Flush este mult mai floral și verde în aromă, în timp ce Darjeeling Second Flush are o aromă distinctă de fructe. Ambele funcționează bine cu mâncăruri de ceai savuroase după-amiaza, iar al doilea Flush este, de asemenea, minunat cu ciocolată, deserturi de fructe și produse de patiserie.

• 05 din 10

  Ceai de musetel"

  Musetelul este o infuzie pe bază de plante cu aromă florală, asemănătoare mărului. Mulți oameni o selectează pentru ceaiul de după-amiază, deoarece este natural fără cofeină . Se combină, de asemenea, minunat cu dulciuri de ceai după-amiază, în special sfeșnice și confecții de fructe.
  
  Musetelul este de asemenea un ingredient cheie în numeroasele amestecuri de ceai, cum ar fi musetelul de caramel David Rio .

• 06 din 10

  Ceai de menta"

  Ca musetelul, miezul de miere și menta sunt infuziile fără plante care conțin cofeina . Menta este mai frecventă în SUA, dar spearmint are și o datorie loială, datorită gustului său mai dulce și mai moale. Unele infuzii din plante combină menta cu alte plante medicinale .
  
  Când vă gândiți dacă să împerecheați sau nu o perfuzie de mentă cu ceaiul după-amiaza, întrebați-vă: "V-aș folosi vreodată menta ca ingredient în acest fel de mâncare?" Veți găsi probabil că ambele tipuri de "ceai" de menta sunt excelente cu o varietate de sandwich-uri cu deget, dulciuri fructe, dulciuri de ciocolată și dulciuri neutre (cum ar fi tortul de vanilie sau brânza de pui).

• 07 din 10

  Rose Congou Ceai

  Rose Congou este un ceai negru amestecat cu petale de trandafir. Petalile de trandafiri fac din ea un stil inedit romantic, stil victorian, deci este potrivit pentru ceaiul de dupa-amiaza. Încearcă dulceața, parfumul Rose Congou cu sosuri, dulciuri cremoase (cum ar fi biscuiții cu șurubelniță sau căpșuni) și sandwich-uri cu degete dulci.

• 08 din 10

  Afumat ceai negru: Caravana rusa / Lapsang Souchong

  Lapsang Souchong și caravana rusă sunt atât ceaiuri negre afumate populare. Au un gust puternic și fumos, care este în mod ideal asociat cu alimente la fel de puternice. Îi recomand în special dulciurilor grele, sandwich-urilor cu degetul de somon afumat și quiche-urile aromate.
  
  Ceaiurile negre speciale afumate includ Tarry Souchong, Earl Gray afumat și ceai negru tanzanian afumat. Acestea pot fi asociate în mod similar cu Lapsang Souchong și Caravana Rusă.

• 09 din 10

  Praf de ceai verde

  Ceaiurile verzi nu sunt la fel de populare ca și ceaiurile negre în timpul ceaiului de după-amiază. Cu toate acestea, ceaiul verde Gunpowder are o aromă îndrăzneață care se poate ridica pentru a alege alimentele de ceai de după-amiază, cum ar fi produse de patiserie savuroase, sandwich-uri de șuncă sau de pui și feluri de mâncare cu menta. Asigurați-vă că preparați verde Gunpowder Green cu apă rece și cu un timp mai scurt de preparare decât ați folosi pentru ceaiul negru.

• 10 din 10

  Lavandă Ceai pe bază de plante / Tisan

  Se prepară singură sau ca parte a unui amestec de ceai, lavanda este un ceai comun pentru ceaiul de după-amiază. Mixele populare de lavandă includ Lavender Earl Gray și melanzi de plante cu ingrediente precum levantica, musetelul și menta. Aroma dulce, parfumată a unei perfuzii de lavandă sau amestec de ceai de lavandă este ideală pentru alimentele de ceai necomplicate, cum ar fi sosurile și crema Devon, biscuiții simple petits sau cookie-urile subțire.
  
  Dacă preferați după-amiaza "ceaiurile" să fie cofeină, explorați această listă de infuzii din plante .