Top 8 alimente vegetariene pentru a încerca

Aceste ponturi au fost selectate pentru versatilitatea și confortul lor în gătitul vegetarian, fără a menționa gustul lor fabulos. Dacă sunteți un nou vegetarian sau vegan , asigurați-vă că încercați aceste, dacă nu ați făcut-o deja. La urma urmei, explorarea de noi gusturi, texturi și arome este jumătate din distracția de a merge vegetarian! Căutați aceste alimente la magazinele de alimente naturale și la magazinele de bacanie bine aprovizionate.

• 01 din 07

  tofu

  Tofu are uneori o reputație proastă, deoarece este mai degrabă incoloră și fără gust. Nu vă păcăliți - aceasta este cea mai bună calitate a tofu! Ca un burete, tofu va absorbi orice fel de arome și condimente pe care le marinați sau le gătiți, făcându-l destul de chameleon. Încearcă tofu și marinarea în marinada sau sosul tău preferat înainte de a adăuga un amestec de prăjiți . Vezi de asemenea: Rețete rapide și ușoare de tofu

• 02 din 07

  seitan

  Deși este făcut din grâu, seitanul are puține lucruri în comun cu făina sau pâinea. De asemenea, numit "carne de grâu", "gluten de grâu" sau pur și simplu "gluten", seitanul devine surprinzător de similar aspectului și texturii cărnii atunci când este gătit, făcându-l un înlocuitor de carne popular. Restaurantele asiatice folosesc deseori seitanul ca o carne martoră și este, de asemenea, baza pentru mai multe produse disponibile în comerț, cum ar fi felii Tofurky deli. Seitanul preparat poate fi găsit în secția de refrigerare a majorității magazinelor de produse alimentare de sănătate sau puteți să vă faceți propriul seitan . Vedeți și: Rețete ușoare vegetariene și vegetale seitan .

• 03 din 07

  Egg Replacer

  Înlocuitor de ou este o necesitate dacă coaceți fără ouă. În timp ce mulți oameni folosesc semințe de in, banane sau chiar tofu de mătase pentru a înlocui ouăle într-o rețetă coaptă, înlocuitorul de ou Ener-G funcționează cel mai bine și este economic și ușor de utilizat. Fabricat dintr-o varietate de ingrediente de creștere, înlocuitorul de ou poate fi utilizat în cookie-uri , prăjituri și brânzeturi, precum și clătite, vafe și multe altele. Vezi de asemenea: Cum se utilizează înlocuitorii de ou

• 04 din 07

  Drojdie nutritivă

  Galben în culoare și cu o aromă de brânză gălbuie, drojdia nutrițională este un favorit printre mulți vegani pentru aroma sa unică și similitudinea cu brânza când este adăugată la alimente. Sprinkle unele pe popcorn fierbinte sau pâine de usturoi, sau adăugați o lingură generos la o prăjitură amestecat sau sos de paste .

• 05 din 07

  Proteine ​​vegetale texturate (TVP)

  Proteina vegetală din textură, TVP pe scurt, este un înlocuitor de carne cu proteine ​​de înaltă calitate, disponibil într-o varietate de soiuri aromate și nealcoolizate, precum și în diferite dimensiuni. Are o textura similara cu carnea la pamant atunci cand este gatita si absoarbe condimentele si aromele bine, la fel ca tofu-ul , deci este extrem de versatil. Încercați să adăugați un TVP uscat la jumătate de cană la supa preferată, chili sau sos de paste în timp ce gătiți, sau săruri rehidratate TVP cu roșii cubulete, o ceapă și o pulpă de chili pentru o umplere taco ușoară. Imagine: Tacos Tv-Minute TVP

• 06 din 07

  tempeh

  Tempeh se face din boabe de soia gătite și fermentate și se formează într-un patty, similar cu un burger fermă de legume . Dacă urăsc absolut tofu, tempeh are o proteină și un conținut de calciu similar, precum și izoflavone benefice, dar nu are gust de tofu, deoarece are o aromă texturate și nuci. Tempeh se găsește în secția de refrigerare a celor mai multe magazine de produse alimentare de sănătate.

• 07 din 07

  Vegan Ice Cream

  Ok, deci această alegere nu este exact un ingredient esențial pentru bucătăria vegetariană, dar înghețata vegană apare în magazinele de băcănie din America pentru un motiv bun - este la fel de bogată și cremoasă ca înghețată pe bază de lactate, cu aproximativ jumătate de grăsime . Favoritele mele personale sunt Soy Delicious Pur și Decadent de Ciocolată Unt de Aripă Zig Zag și Adevărul de ciocolată Chip Cookie aluat.