01 din 06
La revedere de vară - Bună ziua toamnă
Toamna Alimente. Eising / Getty Images Este atât de greu să spui la revedere vara; toate produsele frumoase au ajutat de-a lungul soarelui. Dar toamna este, de asemenea, un sezon gemând cu alimente fabuloase, de ce altfel ar fi recolta festivalului să fie în acest moment al anului?
Pe meniu, pe măsură ce frunzele încep să cadă, legumele, fructele, alimentele sălbatice, carnea și jocurile, peștele și crustacea se dovedesc încă o dată la fel de bine, pe măsură ce marea începe să se răcească. Nu poate fi timp pentru toaletele lungi, lentă gătite și vasele mai grele de iarnă, dar acestea sunt, cu siguranță, alimente de confort.
Deci, pentru a da startul toamnei și a vă ușura ușor spre iarnă, cu aceste 28 de rețete minunate, folosind minunatele alimente atât de abundente în acest moment al anului.
02 din 06
Supe pentru o zi de toamnă
Borlotti Bean, tomate și supa de spanac. Getty Un vas consistent de supă este binevenit în orice moment al anului, dar în toamnă umpleți-vă cu supă de legume sezoniere, fasole sau carne și pește. Există atât de multe rețete bune de supă disponibile acum, dar aici sunt cinci favorite.
Bucurați-vă de roșiile de sezon târziu cu un fasole Borlotti și o supă de tomate
Ciuperci cu supă de cremă de ciuperci
Iubire reteta de supa de varza
03 din 06
Pickles și Chutneys
Reteta Piccalilli făcută de acasă. DK - Getty Images Toamna este momentul să începeți să furios păstrați cât mai multe fructe și legume de la sfârșitul sezonului produce. Făcute chiar acum, acestea vor fi gata exact la timp pentru Crăciun.
04 din 06
Carne și pește
Classic Beef Wellington. Lauri Patterson / Getty Images Probabil că nu este chiar timpul pentru găluște și prosoape lungi; ei tind să transporte toată lumea prin iarnă. În toamnă, este timpul pentru tăieri mai rapide și o mulțime de legume.
Rețete de carne de porc și ceapă
05 din 06
Alimente sălbatice
Ciupercă de ciuperci Lasgana. Getty Images - Lauri Petterson Toamna este timpul alimentelor sălbatice, ciupercile din pădure, fructele de pe copaci. Mulți pot fi adunați gratis - asigurați-vă că știți ce faceți, deși colectați ciuperci, urmați ghidul meu de a alege în Marea Britanie. Toate alimentele foraged trebuie colectate respectând mediul înconjurător.
Cateva retete pentru a inspira:
06 din 06
Piesele și budincile
Apple Berry Crumble. ingwervanille / Getty Images Merele, perele și murele sunt bijuteriile toamnei și atât de bune într-o budincă consistentă și încântătoare. Delicios.