În timp ce participați la un banchet elaborat de 12 rânduri la un restaurant chinez este o modalitate excelentă de a sărbători Anul Nou Chinezesc, este, de asemenea, distractiv să vă găzduiți petrecerea de Anul Nou Chinezesc la domiciliu. Iată câteva idei de meniu pentru a sărbători Anul Nou Chinezesc - fiecare meniu include cel puțin o rețetă care simbolizează norocul sau are alte conotații norocoase în cultura chineză. Meniurile fac apel la ceaiul chinezesc, dar simțiți-vă liber să serviți și alcoolul - la urma urmei, aceasta este o sărbătoare!
Peking Duck Menu
- Pateu oriental sau Jiaozi
- Peking Duck
- Mandarin Clatite
- Ceapă verde de ceapă
- Creveți dulci și acri (creveți)
- Rece de nuci de susan
- Sweet Red Bean Supa de desert
- Ceai chinezesc
* În timp ce Oriental Pate este o rețetă de fuziune și nu un fel de mâncare autentică chineză, combinația intrigantă de ficat de pui, brânză de cremă și mirodenii face un început delicios la masă.
Mâncăruri picante Sichuan
- Pui "Kung Pao
- Creveți Sichuan (creveți) - include sparanghel
- Szechuan Noodles
- Prajituri cu ravas
- Ceai chinezesc
Cantoneză clasică
- Rolls de primăvară și chineză "alge marine" (aperitiv bok choy )
- Puiul alb tăiat
- Porc dulce acrișor
- Stigre-prăjit verzilor chinezi (Bok Choy)
- Orez parfumat cu abur (opțional)
- Bomboane de migdale
- Ceai chinezesc
Shanghai
- Supa de vită de la Lacul Vestic
- Salata de sparanghel rece
- Lion's Head capsuni
- Yangchow Fried Rice
- Ouă de ceai sau opt budinci prețioase
Sărbătoarea familiei
- Ouă picurând supă
- Lobster cantoneză
- Creveți ou Foo Yung
- Mâncăruri picante
- Stiluri prăjite Broccoli Hong Kong Style
Bună Fortune
- Supă de pepene galbenă de iarnă
- Salată de salată
- Cantoneză Roast Duck
- Stiluri prăjite Broccoli, stil Hong Kong
- Lăcustinele de longevitate
- Fructe proaspete
- Ceai chinezesc
Încălzirea tarifului de iarnă
- Carne de porc și creveți Siu Mai
- Puiul alb tăiat
- Sare și piper de creveți
- Chive și chifle chinezești
- Orez (opțional)
- Ceai chinezesc
Pentru a afla mai multe despre alimentele "norocoase" chinezești , consultați caracteristica mea despre mâncarea și rețetele simbolice chinezești